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Kölsches Gedöns
Partysuppe
Zutaten
| 1 1/2 kg | Gehacktes, halb und halb |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Fleischbrühe | |
| 6 | Zwiebel(n) |
| 2 Gläser | Champignons, je 530 g Abtropfgewicht |
| 2 Gläser | Tomatenpaprika, je 165 g Abtropfgewicht |
| 500 g | Erbsen, TK |
| 1 Dose | Ananas, Stücke ,490 g Abtropfgewicht |
| 2 Gläser | Chilisauce, oder Grillsauce, je 320 g |
| 1 Liter | Sahne |
| 1/2 Flasche | Ketchup (Curryketchup), scharf, 225 g |
| 750 ml | Wasser |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Hack mit klein gewürfelten Zwiebeln anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.
Champignons mit der Flüssigkeit, die abgetropften Tomatenpaprika und die TK-Erbsen hinzugeben. Weiter mit den Ananasstücken (mit Flüssigkeit), Chilisauce, Sahne und Curryketchup auffüllen. Zum Schluss Wasser zugeben so das die Suppe bedeckt ist, etwas umrühren. Jetzt auf kleiner Flamme 1 Std. durchziehen lassen und immer mal wieder umrühren.
Man kann das Gedöns auch zugedeckt in den Ofen geben und bei etwa 200°C ca. 1 Std. ziehen lassen.
Champignons mit der Flüssigkeit, die abgetropften Tomatenpaprika und die TK-Erbsen hinzugeben. Weiter mit den Ananasstücken (mit Flüssigkeit), Chilisauce, Sahne und Curryketchup auffüllen. Zum Schluss Wasser zugeben so das die Suppe bedeckt ist, etwas umrühren. Jetzt auf kleiner Flamme 1 Std. durchziehen lassen und immer mal wieder umrühren.
Man kann das Gedöns auch zugedeckt in den Ofen geben und bei etwa 200°C ca. 1 Std. ziehen lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo Linga ,
habe heute Deine Suppe nachgekocht. War sehr lecker.
Die Mengenangaben,ich habe für 6 Pers. gekocht, waren sehr gut bemessen.
Ich hab halb Sahne/halb Kondensmilch 4% genommen.
Beim nä. Mal werde ich die Tomatenpaprika gegen frische Paprika tauschen. Das sollte auch gut schmecken.
LG moorhuhn1
habe heute Deine Suppe nachgekocht. War sehr lecker.
Die Mengenangaben,ich habe für 6 Pers. gekocht, waren sehr gut bemessen.
Ich hab halb Sahne/halb Kondensmilch 4% genommen.
Beim nä. Mal werde ich die Tomatenpaprika gegen frische Paprika tauschen. Das sollte auch gut schmecken.
LG moorhuhn1
Hallo, welchen Curry- Ketchup nimmst du denn, den süßen von Hela oder einen aus der Glasflasche z.B. Thomy ? LG annadi
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moorhuhn1
29.12.2008 16:09 Uhr