Glückskäfer
mit einem Panzer aus Götterspeise| ¾ Liter | Wasser |
| 2 Beutel | Götterspeise (Himbeergeschmack) |
| 70 g | Zucker |
| Für den Teig: | |
| 120 g | Mehl |
| 1 EL | Kakao |
| 80 g | Butter, kalte |
| 40 g | Zucker |
| Für die Füllung: | |
| 9 Blatt | Gelatine |
| 350 g | Schlagsahne |
| 450 g | Joghurt (Himbeer-Joghurt,3,5 % Fett) |
| 30 g | Zucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
| Für die Dekoration: | |
| 150 g | Schlagsahne |
| 3 EL | Kakaopulver, gesüßtes (Kaba) |
| Kekse (Schokoplätzchen) für die Punkte | |
| 1 | Lakritze - Schnecke als Fühler und Beine |
Zubereitung
Für den Panzer 3/4 l Wasser mit 2 Beuteln Götterspeise anrühren und quellen lassen. Zucker hinzufügen und nach Anleitung erwärmen. Die Götterspeise abkühlen, aber nicht erstarren lassen.
Klarsichtfolie oder einen großen Gefrierbeutel mithilfe eines Gummibandes um einen Tortenring 30 cm Durchmesser spannen, die Folie muss glatt sein. Auf eine große Platte stellen und die abgekühlte Götterspeise vorsichtig einfüllen. Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, fest werden lassen.
Die Zutaten für den Mürbeteig verkneten und 30 min. kalt stellen. Teig zwischen zwei Backunterlagen (Backpapier) ausrollen und mit einem Tortenring 24 cm Durchmesser einen Boden ausstechen. Ohne Form im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200°C Heißluft: 180°C Gas: Stufe 4) ca. 12 min. backen.
Den Tortenring von der Götterspeise lösen. Den Götterspeisepanzer zusammen mit der Folie in eine Schüssel legen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und an die Joghurtmasse angleichen, Sahne unterheben. Joghurtsahne in den Panzer geben und glatt streichen.
Den Mürbeteigboden umdrehen und mit der Oberseite auf die Sahne legen, etwas festdrücken. Der Panzer steht ca. 1 cm über dem Mürbeteigboden. Die Torte 2 Stunden kaltstellen.
Den Glückskäfer stürzen und die Folie abziehen. Dabei falls nötig leicht mit einem Föhn anwärmen. Die Sahne mit Kaba steif schlagen und den Glückskäfer nach Belieben damit verzieren Aus Lakritze Fühler und Beine schneiden.
Klarsichtfolie oder einen großen Gefrierbeutel mithilfe eines Gummibandes um einen Tortenring 30 cm Durchmesser spannen, die Folie muss glatt sein. Auf eine große Platte stellen und die abgekühlte Götterspeise vorsichtig einfüllen. Im Kühlschrank mindestens 6 Stunden, am besten über Nacht, fest werden lassen.
Die Zutaten für den Mürbeteig verkneten und 30 min. kalt stellen. Teig zwischen zwei Backunterlagen (Backpapier) ausrollen und mit einem Tortenring 24 cm Durchmesser einen Boden ausstechen. Ohne Form im vorgeheizten Backofen (Ober-/Unterhitze: 200°C Heißluft: 180°C Gas: Stufe 4) ca. 12 min. backen.
Den Tortenring von der Götterspeise lösen. Den Götterspeisepanzer zusammen mit der Folie in eine Schüssel legen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Sahne steif schlagen. Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Die Gelatine ausdrücken, auflösen und an die Joghurtmasse angleichen, Sahne unterheben. Joghurtsahne in den Panzer geben und glatt streichen.
Den Mürbeteigboden umdrehen und mit der Oberseite auf die Sahne legen, etwas festdrücken. Der Panzer steht ca. 1 cm über dem Mürbeteigboden. Die Torte 2 Stunden kaltstellen.
Den Glückskäfer stürzen und die Folie abziehen. Dabei falls nötig leicht mit einem Föhn anwärmen. Die Sahne mit Kaba steif schlagen und den Glückskäfer nach Belieben damit verzieren Aus Lakritze Fühler und Beine schneiden.
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Kommentare anderer Nutzer
carmenblume
sagt:
sagt: 13.12.2008 12:36
Ja das ist er habe das Bild schon eingestellt muß nur noch warten bis es frei geschaltet wird
LG Carmen
LG Carmen
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Eine tolle Idee!
Und wenn man dies als kleine Käfer macht, sehen sie bestimmt noch süßer aus.
Kann es sein, dass dein Bild beim Namen solch einen Käfer zeigt!
Lg humstein
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