Schoko - Keks - Kuchen

Kalter Hund

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Zutaten für Portionen

300 g Palmfett
125 g Puderzucker
45 g Kakaopulver
Ei(er)
2 Pkt. Kekse (Butterkeks)

Zubereitung

Kokosfett zerlaufen lassen. Zucker, Kakao und Eier miteinander verrühren. Das abgekühlte Kokosfett nach und nach zu der Kakaomischung gegen. Kastenform mit Backpapier auslegen und abwechselnd mit einer Schicht Schokomasse und Kekse füllen. Mit Schokomasse beginnen, mit Keksschicht abschließen. Alles ca. 1 Stunde erkalten lassen und anschließend Kastenform umstülpen. Der "Kalte Hund" kann dann noch beliebig mit Smarties, Zuckerstreusel etc. dekoriert werden.
Verfeinerungsalternativen für die Schokomasse:
1/2 TL Kaffee oder
1 EL Rum oder
1/2 Päckchen Vanillinzucker oder
Mandeln oder
Zitrone oder
Nutella
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.05.03
Rezept-Statistiken: 327.321 (3.666)* gelesen
2.287 (15)* gespeichert
15.925 (142)* gedruckt
418 (1)* verschickt
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Verfasser:

Konny74 Smutje


Mitglied seit 28.10.2002
91 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

strauch Kartoffelschäler sagt:  
18.10.2003 14:06
ich habe genau das gleiche rezept gemacht und der kuchen schmeckt einfach lecker!!!!!!

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daniela_jakobi Kaltmamsell sagt:  
07.09.2004 13:01
Hi,
das Rezept kenn ich noch aus meinen Kindertagen.

Hab es dann hier mal gemacht zum Kindergeburtstag, es war der Renner.
Noch ein bißchen verziert mit Smarties und so.

Einfach klasse !!!

Eure ELA

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naschkatze65 Hendlgriller sagt:  
12.04.2005 07:11
Hilfreicher Kommentar:

Kalten Hund hatten wir seit Ewigkeiten nicht mehr. Das wird sich jetzt ändern. :-)))) Ich habe in die Schokomasse 1 EL Amaretto und 3 Tropfen Bittermandelaroma untergerührt. Einfach hmmmmm....

LG
naschkatze

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Schoki-hexe Hendlgriller sagt:  
11.07.2005 12:21
Hallo :-)

hab den Kuchen jetzt schon 2mal gemacht :-)
war jedesmal ein voller Erfolg
Zubereitung: schnell und einfach
Ergebnsi: sehr lecker, wenn man von den Kalorien absieht

eigent sich hervorragend als Geburtstagskuchen
für "große" Jungs (24J./28J)...
die dann in Kindheitserinnerungen verfallen*zwinker*

Dankeschön für das tolle Rezept

LG Schoki-hexe

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renatuca Suppenkoch sagt:  
19.09.2005 22:56
hallo,
schmeckt super - habe es mit bio-palmfett gemacht, echt köstlich. als garnitur "gehackte walnüsse". so kann ich es für die kidis öfters machen - ohne bedenken - aber mit genuß pur.
danke.
l.g.
renatuca

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johema Tellerwäscher sagt:  
22.09.2005 10:57
Hallo zusammen!
Habe den Kuchen gestern gemacht ich sag euch lecker, mächtig und nix mit 20min. Zubereitungszeit. Ich würde das nächte mal versuchen, ob es geht das Fett nicht abkühlen zulassen. Bei mir ist die Kakaomasse nämlich so zäh geworden das ich sie nicht mehr so einfach auf die Kekse bekommen habe.
LG Johema

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mum46 Tellerwäscher sagt:  
01.10.2005 18:26
Hallole!
Das Rezept ist perfekt. Schenkte diesen kalten Hund einem Freund zum Geburtstag. Er war so begeistert davon, dass er ihn versteckte, damit wir nicht so viel davon essen konnten.
Liebe Grüße mum

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chrissi_f Smutje sagt:  
27.10.2005 15:45
Hallo,
kenne das Rezept auch noch aus Kindertagen und vergesse immer wieder meine Mutter danach zu fragen. Heute habe ich das hier zufällig entdeckt und werde es demnächst auf jeden Fall mal wieder ausprobieren. Meine Nichte freut sich bestimmt.
Am Besten schmeckt der immer direkt aus dem Kühlschrank. (Meine persönliche Meinung)

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Tinalina1 Tellerwäscher sagt:  
30.10.2005 17:53
Hallo!

Auch meine Ma hat uns den früher immer gemacht und ich bin soooo happy, den hier gefunden zu haben!!! Dienstag hat meine mittlere Stieftochter Geb. und da werde ich den gleich machen und hoffe, ich bekomme einen Bissen ab...

LG Tina

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09.11.2005 17:14
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Ihr Lieben! Ihr müßt aufpassen, daß beim Verarbeiten das Fett nicht mehr zu heiß ist, da es sich dann während des Abkühlvorganges von der restlichen Masse absetzt und auf dem Kuchen weißlich "leuchtet"...

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ladyvamp85 Tellerwäscher sagt:  
22.12.2005 14:28
Ich habe diesen Kuchen vor einigen Tagen gemacht.
Fand ihn sehr lecker. Er macht auch sehr satt und ich konnte nicht mehr als ein Stück davon essen *lächel*
Alle waren sehr begeistert. Vorallem mein Freund der sich diesen Kuchen gewünscht hat.
Geht schnell und schmeckt gut!

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rotschiputschi Tellerwäscher sagt:  
09.01.2006 16:00
Haalloo,
morgen hab ich Geburtstag und ich wünsch mir unbedingt diesen Kuchen von meiner Mutter. (Ja okay, eigentlich muss ich ihn eh alleine machen, aber das ist grad nur nebensächlich ;-)
Was ich fragen wollte, ist, wofür die Eier in dem Kuchen sind? Da er ja nicht gebacken wird o.Ä. wären die Eier ja noch roh und das findet meine Mutter, dank der Vogelseuche, nicht so toll, wenn ich meinen Gästen rohe Eier anbiete, bzw. das selber esse.. ALso meine Frage: Funktionniert das ganze auch ohne Eier, oder ham die ne lebensnotwendige Aufgabe?
Freu mich über eine schneeelle Antwort :-)
LG Rojin

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ptischinger Kartoffelschäler sagt:  
11.03.2006 17:07
Hallo,

hab das Rezept heut getestet und bin begeistert. Hab ihn aber Im Mini-Format gemacht. Hat aber auch super geschmeckt! Hab ein Bild bereitgestellt! Also vielen Dank, da denkt man gern wieder an seine Kindergeburtstage!

LG Peggy

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solar55 Hendlgriller sagt:  
17.03.2006 19:08
hallo

super leckere sache.

der originalname dafuer ist seit es diesen kuchen gibt :
kalter hund oder kalte schnauze

lg
solar55

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kiwi83 Kaltmamsell sagt:  
06.05.2006 14:21
Ganz große klasse. Die Kalte Schnautze ( so heißt das bei uns) hat denau so geschmeckt wie bei Oma, ganz toll.

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sunshine_franzi Smutje sagt:  
23.08.2006 21:30
Hallo,

also ich kenne den Kalten Hund als Lukullus. Habe gestern danach gesucht und dieses Rezept gefunden! Habe es heute gleich gemacht. Einfach köstlich. Das erinnert mich so an meine Kindheit. Da habe ich ihn auch zuletzt gegessen!
Und es hat wie damals geschmeckt!
Super! Vorallem weil auch die Zubereitung total unkompliziert und schnell geht!
Sehr empfehlenswert!


Lg sunshine_franzi

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sara-iris Tellerwäscher sagt:  
29.08.2006 16:53
SOOOO FETTIG; SO UNGESUND.....

ABER JEDE SÜNDE WERT!!!

Wir haben es doch alle als Kinder geliebt, und unsere Kinder lieben es auch !!!

Tolles Rezept
MEin Sohn hat heute seine 2 Geburtstag....sieht aus wie ein kleines Schokoladenferkel...und nichts kommt so gut bei ihm an wie der Kuchen

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RunenHexe Smutje sagt:  
04.09.2006 10:59
Schmeckt wirklich sehr gut, hab nur leider eine runde Kuchenform benutzt, wollte ich ausprobieren. Das Umstülpen hat dann nicht so gut funktioniert, aber das weiß ich ja jetzt fürs nächste Mal ;-)

Gaaaaaaaanz liebe Grüße

RunenHexe

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pooranouk Tellerwäscher sagt:  
11.11.2006 14:36
Spontan wurde ich zu einer Geburtstagsfeier eingeladen und wollte für das Geburtstagskind einen Kuchen backen. Zu spät viel mir auf, dass ich in der Studentenwohnheim-Gemeinschaftsküche gar keinen Herd habe.
Zum Glück hab ich dieses Rezept gefunden, schnell die wenigen Zutaten besorgt und einen kalten Hund gemacht. Bin gespannt, wie er schmeckt.
Danke, für das Rezept.
Gruß Anouk.

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pooranouk Tellerwäscher sagt:  
12.11.2006 01:19
Ja, der Hund ist super angekommen! Meinen Kommilitonen hat es sehr gemundet und
trotz riesiger Kuchenauswahl hat er seine Abnehmer gefunden.
Gruß Anouk

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mimimimi Tellerwäscher sagt:  
05.12.2006 09:26
es schmeckt einfach himmlisch eine geile sache !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! danke für das hammer rezept


gruß mimimimi

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stinekoll Tellerwäscher sagt:  
31.12.2006 16:38
Hallo,

ich hatte vor vielen Jahren mal ein gutes Rezept für den kalten Hund,
aber leider ist es mir abhanden gekommen. Lange hab ich nach guten Ersatz gesucht und viel ausprobiert. Endlich bin ich am Ziel, dein Rezept ist super. Mein Sohn ist wieder mit dem "Hundekuchen" zufrieden, solange wie er rumgemäkelt hat mußte ich weiter testen, das wird auf Dauer lästig. Dieses Rezept wird gut aufbewahrt!

LG stinekoll

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supawe Tellerwäscher sagt:  
16.01.2007 12:42
Hallo!!
Hab den Kalten Hund als Überraschung zum Kindergeburtstag mitgebracht. Den Kindern hats prima geschmeckt und die 'Alten' schwelgten in Erinnerungen.... Weisste noch......?
Gruß Suse

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Linnie Smutje sagt:  
18.03.2007 12:58
kuchen war sehr lecker.
aber ein bisschen zu wenig schokolade. hat nicht ganz gereicht.

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Suavitas Küchenjunge sagt:  
05.05.2007 17:33
Hi!
Habe mich heute zum Ersten mal an den Kalten Hund gewagt und muss sagen, es schmeckt einfach super! Genau so wie ich ihn von früher kenne und liebe.
Bei mir sind bloß die Kekse ein bisschen geschwommen und nun habe ich nach dem Stürtzen oben eine große Schicht Schoko und dann kommt erst die Schoko-Keks-Schicht, aber schmeckt trotzdem super. Werde ihn aufjedenfall öfter "backen", jetzt weiß ich ja worauf ich achten muss :)
lg, Sabrina

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Macey Hendlgriller sagt:  
17.06.2007 18:01
Hallo :-)

ich habe 3 Sterne vergeben, weil ich nicht glaube, dass es am Rezept selbst liegt, dass er bei mir so GAR NICHTS geworden ist ... *wäääääääääääääääääääääääääh*

Das Fett (Palmin) hat sich überhaupt nicht mit der Schokolade verbunden und nachher hatte ich den Keksen die Schoki und drumherum das wieder weißgewordene Palmin. *snief*

Weiß jemand, woran das gelegen haben könnte? Die Zutaten waren alle frisch und ich musste den Hund komplett im Müll entsorgen ... :-(

Aber ich habe noch eine Packung Kekse und bin versucht, es nochmal zu probieren ;-) ... ich will auch meinen Kindheits-Hund wieder haben! :-)

Macey

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platypus Tellerwäscher sagt:  
14.07.2007 10:05
Hi,

einige Beiträge früher (09.11.2005) ist von Kapuzineräffchen der Hinweis, das das Fett bei der Verarbeitung nicht zu heiß sein darf, da ansonsten scheinbar genau das passiert, was dir deine kleine Reise in deine Kindheit verdorben hat.

Werde mich an diesem Rezept selber nächste Woche mal versuchen. Wie so viele hier werde ich den in Gedenken an meine Mutter machen.

Grüße
Platypus

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summergirl06 Küchenjunge sagt:  
23.08.2007 18:14
Hallo,
"Kalter Hund" schmeckt lecker!
Ich habe "nur" 250g Palmfett und eine Packung (200g) Kekse verwendet....ist trotzdem super gelungen!
Ausserdem habe ich noch etwas Rum und Espresso-Pulver in die Schokomasse gerührt.
Lecker!
LG
summergirl06

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tipokates Tellerwäscher sagt:  
22.11.2007 13:43
Hallo,
also uns hat es überhaubt nicht geschmeckt!
Voll Ekelich... Total Fettig .. kann man garnicht essen. Also ich hab mir schon beim duchlesen gedacht.. 300Gramm.. Pures Fett.. Naja.. habs dann mal ausprobiert.. weil alle so begeistert waren... ABER .. Pfui.. total schmierig. Ist zwar süß... aber eben so Fettig.. :P

Nix für ungut.,.. habs ausprobiert aber sowas mach ich nicht mehr..

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AR_linda Tellerwäscher sagt:  
11.12.2007 13:15
Hallo an alle, hab mal eine frage, kann man anstatt des Palmfettes auch normale Butter oder Margarine nehmen? Würde gerne den Kekskuchen ausprobieren, hab leider kein Kokosfett da. Bitte um schnelle Antwort. Vielen dank...LG

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Konny74 Smutje sagt:  
11.12.2007 14:02
Nein, da Palmfett fest wird und Butter oder Magarine eine eher weichere Konsistenz hat.

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Annie2 Kartoffelschäler sagt:  
27.03.2008 02:02
Also ich habe auch Probleme bei dem Rezept, bei mir ist auch die Fettschicht abgesondert und als weißes etwas zu sehen gewesen. Das Fett war nicht zu heiß, da ich immer die Handfläche dran gehalten habe.

Nur die Mengenangaben passen irgendwie nicht zu der Menge Kekse???????

Aber der Kuchen ist trotzdem sehr lecker!!!!!!

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


KaroKoch Kaltmamsell sagt:  
06.06.2009 22:40
Hilfreicher Kommentar:

Das perfekte Rezept für Kalten Hund. So kenne ich ihn von Kindergeburtstagen aus meiner Kindheit.

Ich habe ihn jetzt auch zum Kindergeburtstag gemacht. Und lustigerweise waren die Erwachsenen fast noch begeisterter als die Kinder und haben alle mehrere Stücke gegessen.

In wenigen Details habe ich das Rezept angepaßt:
- "nur" 250 g Fett, so daß ich mit einem Päckchen Palmin ausgekommen bin
- normaler Zucker (bei mir immer Rohrohrzucker) statt Puderzucker
- nur 1,5 Päckchen Kekse

Wird bei mir in der Rubrik Geburtstags-Standards gespeichert.

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Roi Tellerwäscher sagt:  
25.07.2009 22:53
Hilfreicher Kommentar:

Hilfreicher Kommentar

Das Palm oder Kokosfett sollte möglichst lauwarm sein, dann sondert sich das Fett auch nicht ab. Weiße Flecken lassen sich auf dem kalten Hund vermeiden wenn man das Fett tröpfchenweise zu den anderen Zutaten zugibt.

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Valour  Hendlgriller sagt:  
01.10.2009 21:22
Hat alles geklappt wie im Rezept angegeben!

Die Kinder haben sich sehr gefreut ;-)

Grüße
Sebastian

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deryana Tellerwäscher sagt:  
11.10.2009 10:40
Hilfreicher Kommentar:

also bei mir kommen da auch total schöne kindheitserinnerungen hoch..

ich hab mir den kuchen damals immer zum geb-tag gewünscht^^


kleiner tipp: Damit die kekse net ganz so hart beim durchschneiden später sind...hat meine mama die immer mit etwas milch vorher eingepinselt und diese einziehen lassen bevor die kekse in die form gelegt wurden...

lg
deryana

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puffel84  Sternekoch sagt:  
17.10.2009 13:35
Hallo,

habe den Kuchen gestern gemacht und er kommt bei meinem GöGa sehr gut an.
Die Masse habe ich in eine Silikonkastenform gefüllt (ging dann natürlich ohne Backpapier), werde das nächste Mal aber mehr Keksschichten machen, habe nämlich nur etwa eine halbe Packung Kekse gebraucht ;-)


Foto folgt...

LG, Sarah

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blossom Tellerwäscher sagt:  
08.01.2010 03:19
der kuchen (bei mir "kekstorte") kam super an. schmeckte genauso, wie ich's aus kindertagen in erinnerung habe. klasse!

lg,
blossom

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julehexe1 Tellerwäscher sagt:  
03.02.2010 23:09
Ich habe ewig keinen 'kalten Hund' mehr gegessen und möchte ihn gern für unseren Kindergeburtstag machen. Da die Zwerge aber alle erst 3 Jahre alt sind, will ich nix mit rohem Ei riskieren...hat es jemand schon ohne Eier probiert...gelingt der Kuchen dann immer noch??
LG,
Jule

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playtina Kartoffelschäler sagt:  
07.06.2010 13:43
Ich finde das Rezept super und mache es auch auf einem Kindergeburtstag
=)
Ich hoffe es kommt gut an..
ich gkaub schon nach sooooo vielen guten Kommentaren!
lg

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Corpse Kartoffelschäler sagt:  
11.08.2010 14:24
Hallo ihr Lieben :)

Mich würde auch interessieren, wie es mit den rohen Eiern steht?
Kann man die auch weg lassen?

Liebe Grüße

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PennyLane85 Küchenjunge sagt:  
08.09.2010 07:57
Weiss jemand, ob man statt Palmin auch Butter nehmen kann?

Danke :)

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Mimmieh Tellerwäscher sagt:  
30.09.2010 10:28
butter oder margarine lässt die glasur eher weich, palmin hingegen macht sie schön fest.

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