Kalbsgulasch

Süß - saures Kalbfleisch

Zutaten für Portionen

750 g Gulasch vom Kalb
2 EL Öl
2 kleine Zwiebel(n), klein geschnittene
  Salz und Pfeffer
1 TL Paprikapulver, edelsüß
¼ Liter Weißwein
¼ Liter Fleischbrühe
2 Pck. Saucenpulver (Rahmsauce)
¼ Liter Wasser
1 kl. Glas Mixed Pickles

Zubereitung

Das Kalbsgulasch anbraten und die Zwiebeln dazugeben. Salzen, pfeffern und mit Paprikapulver abschmecken. Mit Weißwein und Fleischbrühe auffüllen und ca. 1 Std. schmoren lassen.

Das Saucenpulver mit 0,25 Liter Wasser nach Packungsanweisung anrühren, zum Kalbsgulasch geben und aufkochen lassen. Die Mixed Pickles abtropfen lassen, evtl. zerkleinern, in das Gulasch geben und erhitzen.

Als Beilage eignen sich Kräuterreis mit Tomaten.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.08
Rezept-Statistiken: 8.560 (201)* gelesen
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Verfasser:

sophiele Tellerwäscher


Mitglied seit 30.03.2007
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