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| 500 g | Rindfleisch, mager |
| 500 g | Schweinebauch, fetter, kerniger |
| 20 g | Pökelsalz |
| 1/2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 5 g | Pfeffer, schwarz, gemahlen |
| 5 g | Pfeffer, schwarz, grob gemahlen |
| 1 TL | Koriander, ganz |
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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foodie1
31.12.2008 05:51 Uhr