Hallo
Bin ja eigentlich kein Blutwurstfan,aber mein Mann.Habe ihm das Essen gemacht,schmeckt super lecker ,geht schnell und kann man wirklich mal als "extra" Mittagessen machen.
Lg Ute

hi karlbig danke für das tolle bild lg darklion

Ich habe mir das Essen auf zwei Portionen aufgeteilt einmal den Apfelmus wie im Rezept beschriebn neben das Püree und die andere Portion den Apelmus unter das Püree gerührt. Durch das unterrühren wird das Püree noch lockerer, mir hat die zweite Variante besser geschmeckt.

mit freundlich Grüßen der Bad Wildunger Koch

hi danke dir lg darklion

Mit KaPü ist das mal was anderes.Normal nehmen wir immer Pellkartoffeln dazu.
Aber so wird es demnächst auch mal ausprobiert.
LG
Dietmar

Moin,
super für Dein Rezept !

Ich bereite dies Gericht gern mit
"Swartebrot" (dunkler als Rotwurst) &
"Wurstebrot " (hell wie Wellwurst) zu.
Das Ganze nennt sich in OWFL "Pannass".

Beide "Brote" werden beim Fleischer in NRW als Presswurst im Darm mit ca. 10 cm Durchmesser angeboten - wenn ein Anbieter gefunden wird (selten geworden). Bitte nicht das Teuerste kaufen, in der dörflichen Originalität liegen Geschmack und Würze, nicht der EURO.

Ich kalkuliere bei deftig Essenden je der zwei Sorten eine Scheibe ein.

Naja, bei kalorienbewussten weiblichen Wesen eher je nur eine halbe Scheibe von beiden Wursten.

Zum Braten empfehle ich eine schwere und große Gußeisenpfanne auf dem Herd.

Pfanne mässig warm bis mässig aufwärmen - kein Fett intun - sondern nur die Wurstescheiben rintun und warten, dat dat wat wird.

(Manche mögen die Würste meliert - ich nicht so richtig!)

Beilagen:

ad 1.: Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln,
ad 2.: Aecht lekkerer selbstgemachter Gurkensalat mit Dill

Beim Servieren auf´m Tisch Senf, Salz und Pepper nicht vergessen

Die Zugabe des Apfelmusses finde ich super:
Sie verfeinert mein eher doch deftiges Mahl ungemein !!!

Tot ziens
Peter

Moin,

das unter das Kartoffelpüree gehobene Apfelmus muss ich unbedingt probieren.

Und wenn es mich dann
ganz doll beim Kreieren angeit, tue ich auch noch
einen klitzekleinen nieuwe haring (aecht) als Beilage datau.

Bis denne in Erwartung Eurer Kommentare
Peter

Blutwurst hört sich vielleicht anfangs einwenig wiederlich an.

Ich kenne gebratene Blutwurst von meiner Oma die aus schlesien Stammt, es schmeckt mir superlecker obwohl ich sonst garkeine Wurst mag.

Perfekt! mjammjammjam.

hi und danke auch schon mal könnt gerne mal eure fotos hochladen wer echt coool lg darklion(ich finde das püree mit apfelmus auch super lecker.und warme blutwurst ist wirklich nich eklig einfach mal ausprobieren.)ps:was der bauer net kennt..........