Henglein
Rama Cremefine
| Blutwurst - Carpaccio
Leckere Vorspeise
| 3 Scheiben | Blutwurst, dünne |
| Senf | |
| Balsamico | |
| Olivenöl | |
| 1 | Zwiebel(n) |
Zubereitung
3 dünne Scheiben Blutwurst auf den Teller geben.
Eine Vinaigrette aus Senf, Öl und Balsamico herstellen.
Vorher aber noch die Zwiebel klein schneiden und auf die Blutwurstscheiben streuen. Obendrauf kommt dann die Vinaigrette.
Eine Vinaigrette aus Senf, Öl und Balsamico herstellen.
Vorher aber noch die Zwiebel klein schneiden und auf die Blutwurstscheiben streuen. Obendrauf kommt dann die Vinaigrette.
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Kommentare anderer Nutzer
dippser 
sagt:
sagt: 27.09.2010 19:54
Hallo Angelika, danke für dein Kommentar. Freu mich wenn es jemanden schmeckt. Es sind schon aussergewöhnlichen Rezepte und vor allem leichte. Und es wird durch Experimente immer besser. Werde die Kompination mit Äpfel auch testen. Ich glaube das es nur besser werden kann und auch stimmig sein wird. Ich esse es auch immer mit gerösteten Weißbrotscheiben und leicht eingerieben mit Knobi. Lecker. Kleiner Tipp von mir: teste doch mal meinen verrückten Fisch. Danke nochmals.LG Dippser
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habe dieses leckere Rezept schon zu verschiedenen Anlässen vorbereitet und möchte Dir ein Kompliment aussprechen.
Habe es auch schon variiert, z.B. mit gewürfelten Apfelstückchen zusätzlich zu der Zwiebel, habe auch schon die Zwiebel angedünstet.
Am besten schmecken mir dazu Pumpernickeltaler oder auch geröstete Weissbrotscheiben.
LG
Angelika
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