Feine Dinkelnudelsuppe

Lieblingssuppe

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Zutaten für Portionen

1 TL Butter
Zwiebel(n)
1 ¼ Liter Wasser
3 TL, gehäuft Rinderbrühe, gekörnte
2 EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
100 g Spaghetti (Dinkelvollkorn-)
  Pfeffer

Zubereitung

Butter in einem Topf zerlassen und die klein gewürfelte Zwiebel leicht anbräunen. Mit Wasser ablöschen und Rinderbrühe hinzufügen. Spaghetti in kleine Stücke brechen und ca.10 Minuten in der Brühe bissfest kochen. Eventuell noch leicht pfeffern. Mit Schnittlauchröllchen garnieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.12.08
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plumbum Sternekoch


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