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Tassen - Blechkuchen bzw. Muffinteig
Gelingt garantiert immer! Leicht zu variieren. Für 12 Stücke oder Muffins.
Zutaten
| 1 Tasse | Öl |
| 2 Tasse/n | Zucker |
| 3 Tasse/n | Mehl |
| 1 Tasse | Milch oder Mineralwasser |
| 4 | Ei(er) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 Pck. | Backpulver |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Alle Zutaten miteinander verrühren und auf das mit Backpapier belegte Backblech bzw. in die Muffinformen geben.
Bei 180 °C ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Den Teig kann man auch variieren:
Zum Beispiel mit Obst oder Nüssen oder Schokoflocken.
Je nach Geschmack einfach hinzu geben oder draufstreuen.
Bei 180 °C ca. 25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.
Den Teig kann man auch variieren:
Zum Beispiel mit Obst oder Nüssen oder Schokoflocken.
Je nach Geschmack einfach hinzu geben oder draufstreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
Haben heute den Tassen-Kuchen gebacken und waren schnell überzeugt. Dieser Kuchen ist wirklich lecker!
Allerdings haben wir noch zwei Dosen Mandarinen in den Teig gegeben und statt der Milch den Saft von einer der beiden Dosen verwendet. So wird das ganze noch ein wenig fruchtiger.
lg 4kkk
Allerdings haben wir noch zwei Dosen Mandarinen in den Teig gegeben und statt der Milch den Saft von einer der beiden Dosen verwendet. So wird das ganze noch ein wenig fruchtiger.
lg 4kkk
Freut mich das es dir geschmeckt hat.
Man kann grundsätzlich die Milch durch andere Flüssigkeiten ersetzen.
Auch mit Fanta oder Orangensaft schmeckt der Kuchen einfach nur lecker.
Dieses Rezept kann man auch zu einem Tortenboden verarbeiten, den man dann sogar einmal teilen kann.
Also auch ein super wandelbares und vielseitiges Rezept.
Man kann grundsätzlich die Milch durch andere Flüssigkeiten ersetzen.
Auch mit Fanta oder Orangensaft schmeckt der Kuchen einfach nur lecker.
Dieses Rezept kann man auch zu einem Tortenboden verarbeiten, den man dann sogar einmal teilen kann.
Also auch ein super wandelbares und vielseitiges Rezept.
wie ist's mit vollkornmehl -bleibt es da bei den gleichen mengen ??
Hallo joshl,
das kann ich dir leide rnicht beatworten.
Habe es nóch nciht mit Vollkornmehl ausprobiert.
das kann ich dir leide rnicht beatworten.
Habe es nóch nciht mit Vollkornmehl ausprobiert.
Kuchen, bereits im 2. Versuch. Ich bin backtechnisch völlig untalentiert aber diesen Kuchen bekomme sogar ich hin ;-)) backe ihn grade zum 2. Mal.
1. Versuch war mit vielen Schokostreuseln und Mandelstückchen
2. heute, mit Apfel-, Mandelstückchen und Schokostreuseln
und in allen Varianten habe ich Dinkelmehl genommen, funktioniert sehr gut. Genauso wie backen auf dem normalen Ofenbackblech, wer hätte das gedacht? ;-) Und ohne fetten, einfach nur mit Backpapier.
Fazit: Super leckerer, einfacher Kuchen, vielen Dank für das tolle Rezept!
Grüße von der Bergstraße!
Taneh
1. Versuch war mit vielen Schokostreuseln und Mandelstückchen
2. heute, mit Apfel-, Mandelstückchen und Schokostreuseln
und in allen Varianten habe ich Dinkelmehl genommen, funktioniert sehr gut. Genauso wie backen auf dem normalen Ofenbackblech, wer hätte das gedacht? ;-) Und ohne fetten, einfach nur mit Backpapier.
Fazit: Super leckerer, einfacher Kuchen, vielen Dank für das tolle Rezept!
Grüße von der Bergstraße!
Taneh
huhu ich habe heute den kuchen ausprobiert und meine kinder und ich sind begeistert :) danke für dieses tolle rezept......lg
Hallo,
ich habe eine Frage und zwar
1) Welche Tassen muss ich den verwenden? diese Ganz normalen Kaffeetassen die ca. sagen wir mal 6cm hoch sind oder diese Kaffeebecher die ca. 10 cm hoch sind?
2) Stimmt das wirklich das ich nur eine Tasse Milch brauche? Das kann ich mir nämlich kaum vorstellen.
ich habe eine Frage und zwar
1) Welche Tassen muss ich den verwenden? diese Ganz normalen Kaffeetassen die ca. sagen wir mal 6cm hoch sind oder diese Kaffeebecher die ca. 10 cm hoch sind?
2) Stimmt das wirklich das ich nur eine Tasse Milch brauche? Das kann ich mir nämlich kaum vorstellen.
Hilfreicher Kommentar:
erstmal 10000 mal Sorry das ich jetzt erst antworte! Tut mir echt leid!
Also kommen wir nun zu den Antworten auf deine Fragen
1) es ist vollkommen egal welche Tasse du verwendest, da die Zutaten ja alle mit dem gleichen Maß "gemessen" sind, nämlich eben mit deiner Tasse.
Ich nehem gan z normale kaffetassen. Wenn du allerdgins eine größere MEnge an Teig brauchst (z.B. für ein Blech + eine Kastenform) dann kannst du gerne Kaffeebecher nehmen. Habe ich auch schon gemacht.
2) Ja die Menge an Flüssigkeit von 1 Tasse reicht. Entweder Milch, oder SAft oder Selter oder auch Kaffee. je nachdem was für einen Kuchen du machen möchtest. Da du ja auch noch die Flüssigkeit aus den Eiern und auch das Öl als Flüssigkeit hast, reicht das.
Probier es doch einfach mal aus :-)
UNd sorry nochmal wegen der späten Antwort
Also kommen wir nun zu den Antworten auf deine Fragen
1) es ist vollkommen egal welche Tasse du verwendest, da die Zutaten ja alle mit dem gleichen Maß "gemessen" sind, nämlich eben mit deiner Tasse.
Ich nehem gan z normale kaffetassen. Wenn du allerdgins eine größere MEnge an Teig brauchst (z.B. für ein Blech + eine Kastenform) dann kannst du gerne Kaffeebecher nehmen. Habe ich auch schon gemacht.
2) Ja die Menge an Flüssigkeit von 1 Tasse reicht. Entweder Milch, oder SAft oder Selter oder auch Kaffee. je nachdem was für einen Kuchen du machen möchtest. Da du ja auch noch die Flüssigkeit aus den Eiern und auch das Öl als Flüssigkeit hast, reicht das.
Probier es doch einfach mal aus :-)
UNd sorry nochmal wegen der späten Antwort
Vielen Dank für dieses einfache, schnelle und geling sichere Rezept. So macht Backen auch mir Spaß :-) glg
Ich backe diesen Kuchen sehr oft und in verschiedenen Variationen. Mein Sohn weiß bereits wieviele Tassen von was in den Teig kommen ;-). Am besten schmeckt er uns so wie angegeben und dann noch ein Aromafläschchen Zitrone mit rein...
Der Kuchen bekommt von mir die volle Punktzahl da er einfach ist, man hat die Zutaten eh im Haus, perfekt um mit Kindern zu backen und einfach lecker!
Der Kuchen bekommt von mir die volle Punktzahl da er einfach ist, man hat die Zutaten eh im Haus, perfekt um mit Kindern zu backen und einfach lecker!
wirklich ein prima teig rezept ;)
habe ihn heute in einer springform gemacht und mit marmeladenklecksen versehen und ihn zum schluss mit kuvertüre bestrichen
mal sehen was ich das nächste mal damit anstelle.....
sehr saftig und bestimmt für jede bastelei geeignet deswegen volle punktzahl von mir
habe ihn heute in einer springform gemacht und mit marmeladenklecksen versehen und ihn zum schluss mit kuvertüre bestrichen
mal sehen was ich das nächste mal damit anstelle.....
sehr saftig und bestimmt für jede bastelei geeignet deswegen volle punktzahl von mir
Hallo SweetLizze
Vielen, vielen Dank für dieses geniale Rezept!!!! Ich habe ein eckiges Blech mit Abdeckhaube genommen, das nicht ganz so groß wie ein normales Backblech ist. Dadurch war es ein wunderbar hoher Kuchen. Hatte 2 Dosen Mandarinen genommen, der Kuchen ist super saftig und die Früchte sind schön eingesunken. Die Zubereitung ist wirklich blitzschnell. Vielen Dank für das geniale, abwechslungsreiche Rezept!!!!
Vielen, vielen Dank für dieses geniale Rezept!!!! Ich habe ein eckiges Blech mit Abdeckhaube genommen, das nicht ganz so groß wie ein normales Backblech ist. Dadurch war es ein wunderbar hoher Kuchen. Hatte 2 Dosen Mandarinen genommen, der Kuchen ist super saftig und die Früchte sind schön eingesunken. Die Zubereitung ist wirklich blitzschnell. Vielen Dank für das geniale, abwechslungsreiche Rezept!!!!
Hallo SweetLizze
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es für meine Arbeitskollegen gebacken und es hat bald nur noch Krümmel. ;-)
Ich habe dem Teig Schokkowürfel beigemischt und Pinienkerne über den Teig gestreut, die sind genau richtig eingesunken. Perfekt
Gruss
asfura
Ich habe mir gerade überlegt ob Fruchtstücke oder Beeren auch so schön versinken würden. Hat das schon mal jemand probiert?
Vielen Dank für das tolle Rezept, ich habe es für meine Arbeitskollegen gebacken und es hat bald nur noch Krümmel. ;-)
Ich habe dem Teig Schokkowürfel beigemischt und Pinienkerne über den Teig gestreut, die sind genau richtig eingesunken. Perfekt
Gruss
asfura
Ich habe mir gerade überlegt ob Fruchtstücke oder Beeren auch so schön versinken würden. Hat das schon mal jemand probiert?
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4kkk
22.05.2009 00:25 Uhr