Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenschlegel auf Kartoffel - Tomaten - Zwiebelgemüse
| 4 große | Hühnerschenkel, natur oder fertig gewürzt |
| 8 große | Kartoffel(n) |
| 4 große | Tomate(n) |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| Paprikapulver | |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Kräuter, frische | |
| Wasser |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, vierteln und in eine Auflaufform geben. Tomaten in Viertel schneiden und ebenfalls in die Form legen. Zwiebel in Ringe oder Viertel schneiden und darunter mischen.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und gehackten Kräutern würzen.
Zum Schluss die Hühnerschlegel würzen bzw. gewürzt auf das Gemüse legen. Etwas Wasser in die Auflaufform geben damit es nicht anbäckt.
Bei ca. 180°C 1 Std. backen lassen.
Die Haut des Hühnchens ist dann schön knusprig und mit den Tomaten und Kartoffeln schmeckt es sehr lecker.
Man kann auch anstelle von Tomaten Paprika nehmen.
Mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Paprika und gehackten Kräutern würzen.
Zum Schluss die Hühnerschlegel würzen bzw. gewürzt auf das Gemüse legen. Etwas Wasser in die Auflaufform geben damit es nicht anbäckt.
Bei ca. 180°C 1 Std. backen lassen.
Die Haut des Hühnchens ist dann schön knusprig und mit den Tomaten und Kartoffeln schmeckt es sehr lecker.
Man kann auch anstelle von Tomaten Paprika nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Melanie1978 
sagt:
sagt: 04.09.2009 14:18
manujetter 
sagt:
sagt: 04.09.2009 19:06
Die Schlegel kamen oben auf. Ich habe jetzt auch noch im Freundeskreis herumgefragt. Möglicherweise liegt es an der Auflaufform. Ich habe eine von Tupper genutzt (offen, nicht verschlossen) und eine Freundin meinte, dass sie ähnliche Probleme habe.
Wahrscheinlich müssen wir das Rezept nochmals in Steingut ausprobieren. Trotzdem lieben Dank für das Rezept. Vielleicht klappt es beim nächsten Versuch.
Wahrscheinlich müssen wir das Rezept nochmals in Steingut ausprobieren. Trotzdem lieben Dank für das Rezept. Vielleicht klappt es beim nächsten Versuch.
chefinkochtselbst 
sagt:
sagt: 14.04.2010 10:49
Ein schönes Rezept, sehr lecker und unkompliziert! Danke!
Musste die Zutaten entsprechend dem Kühlschrankvorrat etwas variieren: nur 6 kleine Kartoffeln, dafür eine Zucchini in Scheiben dazu, eine kleine Dose Tomaten ohne Saft (statt frischer Tomaten), reichlich in Scheiben geschnittener Knoblauch, frischer Oregano, Rosmarin...Das Gemüse war superlecker und die Schlegel sind sehr schön knusprig geworden: nach einer 3/4 Stunde Garzeit musste ich allerdings etwas Flüssigkeit abschöpfen (obwohl ich gar kein Wasser dazugegeben hatte).
Werde ich sicher wieder kochen!
LG, Bettina
Musste die Zutaten entsprechend dem Kühlschrankvorrat etwas variieren: nur 6 kleine Kartoffeln, dafür eine Zucchini in Scheiben dazu, eine kleine Dose Tomaten ohne Saft (statt frischer Tomaten), reichlich in Scheiben geschnittener Knoblauch, frischer Oregano, Rosmarin...Das Gemüse war superlecker und die Schlegel sind sehr schön knusprig geworden: nach einer 3/4 Stunde Garzeit musste ich allerdings etwas Flüssigkeit abschöpfen (obwohl ich gar kein Wasser dazugegeben hatte).
Werde ich sicher wieder kochen!
LG, Bettina
Melanie1978
sagt:
sagt: 14.04.2010 12:35
18.05.2012 21:08
Hallo!
Ich habe das Gericht heute gekocht und alle waren begeistert! Super!
Die Tomaten haben sehr viel Flüssigkeit gelassen, gut, dass ich keine Flüssigkeit vorher zugegeben habe ;-) Aber die Schlegel waren trotzdem schön knusprig.
Ich habe noch Paprika dazugegeben. Beim nächsten mal mache ich auch mehr Kartoffeln rein...unser 3jähriger hat uns kaum welche übergelassen :-)
Sehr lecker!
Das wird es grantiert wieder geben!
LG, mamajeja
Ich habe das Gericht heute gekocht und alle waren begeistert! Super!
Die Tomaten haben sehr viel Flüssigkeit gelassen, gut, dass ich keine Flüssigkeit vorher zugegeben habe ;-) Aber die Schlegel waren trotzdem schön knusprig.
Ich habe noch Paprika dazugegeben. Beim nächsten mal mache ich auch mehr Kartoffeln rein...unser 3jähriger hat uns kaum welche übergelassen :-)
Sehr lecker!
Das wird es grantiert wieder geben!
LG, mamajeja
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- mit Pute, Hähnchen & Co
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- Hähnchenkeulen,Schenkel & Flügel
- Geflügel
- Fleischgerichte allgemein
- Hauptgericht
wir haben das Rezept jetzt zweimal probiert. Es schmeckt gut, aber irgendwie lassen die Tomaten sehr viel Wasser und das Gemüse und das Hühnchen schwimmen darin und werden nicht richtig knusprig. Wir haben bis auf ein Öl, um das Hühnchen zu marinieren, alles nach Rezept gemacht.
Die Kartoffeln sind bei uns nach einer Stunde nicht ganz durch. Die Pfanne sieht sehr lecker aus und es duftet super, aber irgendwie bekommen wir das Zusammenspiel nicht richtig hin. Hast du vielleicht noch einen Tipp oder machen wir etwas falsch?
LG, manu
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