Henglein
Rama Cremefine
| Dinkel - Vollkorn - Waffeln
)
| 125 g | Dinkel, fein gemahlen |
| ½ Beutel | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Zucker, braun |
| 1 TL | Aroma (Vanillearoma) |
| 125 ml | Milch |
| 125 ml | Sahne |
Zubereitung
Das Dinkelmehl mit dem Backpulver mischen. Dann die restlichen Zutaten dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig verrühren. Kurz quellen lassen, das Vollkorn zieht dann noch Flüssigkeit. Sollte der Teig zu dick sein, noch etwas Milch zugeben.
Nun den Teig im Waffeleisen ausbacken. Wer mag, kann die Waffeln mit Apfel- oder anderem Mus bestreichen oder klassisch mit Puderzucker bestreuen.
Nun den Teig im Waffeleisen ausbacken. Wer mag, kann die Waffeln mit Apfel- oder anderem Mus bestreichen oder klassisch mit Puderzucker bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
PoisonViolette 
sagt:
sagt: 14.05.2009 08:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallöchen,
ich kann meiner Vorrednerin nur beipflichten: Der Teig ist fix gemacht und nach dem Ausbacken hat man seeehr leckere, vollwertige Waffeln! Habe den Teig übrigens noch mit Zimt und etwas Rum verfeinert. Danke für das Rezept!
Lg, PoisonViolette
ich kann meiner Vorrednerin nur beipflichten: Der Teig ist fix gemacht und nach dem Ausbacken hat man seeehr leckere, vollwertige Waffeln! Habe den Teig übrigens noch mit Zimt und etwas Rum verfeinert. Danke für das Rezept!
Lg, PoisonViolette
30.04.2010 12:59
Hallo Gwidderhex,
tja, auch ich kann mich nur meinen Vorschreiberinnen anschließen ;-).
Super schnell gemacht, klasse im Geschmack (habe den Teig um Zimt und Vanizucker erweitert) und leider noch viel schneller vertilgt :-D.
Danke für das schöne Rezept & Foto ist unterwegs.
Liebe Grüsse
PurpurSchnecke
tja, auch ich kann mich nur meinen Vorschreiberinnen anschließen ;-).
Super schnell gemacht, klasse im Geschmack (habe den Teig um Zimt und Vanizucker erweitert) und leider noch viel schneller vertilgt :-D.
Danke für das schöne Rezept & Foto ist unterwegs.
Liebe Grüsse
PurpurSchnecke
Franschi 
sagt:
sagt: 19.08.2010 11:49
Sehr lecker! Habe das Rezept mit Vollrohrzucker und richtiger Vanille gemacht. Sehr zarte Waffeln :) allerdings reißen sie leicht, wenn man sie aus dem Waffeleisen nimmt, hat mich aber nicht gestört.
mialove
sagt:
sagt: 18.04.2011 19:58
Hallo,
wie viele Waffeln kann man mit der Menge in etwa backen?
Liebe Grüße!
wie viele Waffeln kann man mit der Menge in etwa backen?
Liebe Grüße!
Gwidderhex
sagt:
sagt: 22.04.2011 00:19
sheldi
sagt:
sagt: 14.06.2011 23:15
Habe die 3-fache Menge gemacht - wir sind halt doch ne Großfamilie :-)
aber nur die 2-fache Menge Zucker rein - war uns süß genug. Bin auch immer wieder begeistert, wie schnell und einfach die Waffeln zu machen sind, wie lecker sie schmecken und das auch noch in der Vollkornvariante ;o)
aber nur die 2-fache Menge Zucker rein - war uns süß genug. Bin auch immer wieder begeistert, wie schnell und einfach die Waffeln zu machen sind, wie lecker sie schmecken und das auch noch in der Vollkornvariante ;o)
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Der Teig ist schnell gerührt und sehr ergiebig.
Ich habe nicht ganz soviel Zucker genommen -aber das ist ja Geschmackssache- und habe die Waffeln relativ dünn gebacken! Bei rausnehmen waren sie weich, sind dann aber sofort schönl knusprig geworden und auch knusprig geblieben!
sogar mein Sohn, der ein "Vollkorn"-Muffel ist, hat begeistert gefuttert!
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