Eierlikör - Sandkuchen



Zutaten für Portionen

Ei(er)
250 g Puderzucker
2 Pck. Vanillezucker
250 ml Öl
250 ml Eierlikör
250 g Mehl
250 g Kartoffelmehl
1 Pck. Backpulver
  Fett für die Form

Zubereitung

Die Eier mit dem Öl schaumig rühren. Puderzucker, Vanillezucker und Eierlikör zugeben. Das Kartoffelmehl löffelweise unterrühren. Das Mehl sieben, mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren. Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 60 Minuten backen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.12.08
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Verfasser:

always Suppenkoch


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