Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete - Salat mit Zitronen - Senf - Dressing
)
| 400 g | Rote Bete, vorgegart |
| 1 Kopf | Blattsalat |
| 100 g | Feta-Käse (Schaf) |
| Für das Dressing: | |
| 1 ½ EL | Senf (Dijon-) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch, fein gehackt |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 4 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Dressing-Zubereitung:
Fein gehackten Knoblauch mit Senf verrühren. Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen und noch einmal verrühren.
Rote Bete in feine Scheiben schneiden und mit Dressing vermengen.
Blattsalat auf Tellern anrichten, darauf Rote Bete und Feta gewürfelt darüber geben.
Fein gehackten Knoblauch mit Senf verrühren. Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer hinzufügen und noch einmal verrühren.
Rote Bete in feine Scheiben schneiden und mit Dressing vermengen.
Blattsalat auf Tellern anrichten, darauf Rote Bete und Feta gewürfelt darüber geben.
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