Die Nudeln al dente abkochen und abkühlen lassen und in eine große Schüssel geben, in der alle Zutaten Platz haben.
Sämtliche Zutaten so vorbereiten wie in der Zutatenliste beschrieben und zu den Nudeln geben. Alle Zutaten und die Gewürze vermengen.

Bei den Essiggurken ist es wichtig, dass es wirklich gute sind, denn der Gurkenessig aus dem Glas, der in den Salat kommt, bestimmt maßgeblich den Geschmack, ein wässriger, geschmacksarmer Essig verdirbt den ganzen Salat.

Dieser Salat kommt auf jeder Party super an und wir machen ihn auch öfters für uns selbst als Beilage zum Grillen. Bei der Menge muss man berücksichtigen, ob der Salat als Hauptmahlzeit oder Beilage gegessen werden soll.
Den Salat kann man auch gut einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.