Henglein
Rama Cremefine
| Shrimps - Sektchen - Cremesuppe
Leckere Cremesuppe mit Kartoffeln und Shrimps
| 100 g | Shrimps, TK |
| 250 g | Kartoffel(n) |
| 200 g | Möhre(n) |
| 1 halbe | Zwiebel(n), oder 1-2 Schalotten |
| 1 EL, gest. | Butter |
| 1 TL, gehäuft | Gemüsebrühe, Instant |
| 60 ml | Sahne |
| 100 ml | Sekt |
| 500 ml | Wasser |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln und Möhren schälen und würfeln, die Zwiebel(n) pellen und klein hacken.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln andünsten und mit dem Wasser ablöschen. Aufkochen lassen und dann die Instant Brühe dazugeben, dieses dann zugedeckt ca. 20 min. köcheln lassen.
Wenn dass Gemüse gar ist, alles mit einem Pürierstab pürieren, die Sahne zugießen und die aufgetauten und abgespülten Shrimps dazugeben und noch einmal aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit einem Schuss Sekt verfeinern.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Kartoffeln, Möhren und Zwiebeln andünsten und mit dem Wasser ablöschen. Aufkochen lassen und dann die Instant Brühe dazugeben, dieses dann zugedeckt ca. 20 min. köcheln lassen.
Wenn dass Gemüse gar ist, alles mit einem Pürierstab pürieren, die Sahne zugießen und die aufgetauten und abgespülten Shrimps dazugeben und noch einmal aufkochen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren mit einem Schuss Sekt verfeinern.
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