Schokomuffins mit Schokoriegel

sehr lecker

Zutaten für Portionen

300 g Schokoriegel (Snickers)
150 g Butter
300 g Mehl
120 g Zucker
1 Pck. Vanillinzucker
1 Prise Salz
1 TL Backpulver
2 m.-große Ei(er)
125 ml Milch
  Schokolade, zum Verzieren

Zubereitung

Ofen auf 200 Grad vorheizen. Snickers grob hacken und kalt stellen. Butter schmelzen und abkühlen lassen. Mehl mit Zucker, Vanillinzucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Butter mit Eiern und Milch verquirlen. Mehlmischung unterrühren. Schokoriegel unter den Teig mischen.

Teig in Papier-Muffinförmchen (am besten 2 ineinander gestellt) füllen und in einer Muffinbackform bei 200 Grad ca. 18-20 Minuten backen.

Mit Schokolade verzieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 09.12.08
Rezept-Statistiken: 5.294 (90)* gelesen
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Verfasser:

DanityKane Kartoffelschäler


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6 Beiträge (ø0/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

cloudmagic Tellerwäscher sagt:  
14.06.2010 15:03
sehr, sehr lecker!

Junior hat sich anstatt Snickers für Lions entschieden, aber das zerhacken war recht anstrengend - wir haben uns dann für die Küchenmaschine entschieden *gg

Ein perfekter Muffin um das Geburtstagskind und die KLassenkameraden in der Schule glücklich zu machen :-)

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DanityKane Kartoffelschäler sagt:  
05.09.2010 12:07
Schön,dass es so geschmeckt hat!
Klar,das ist sehr variabel,welche Schokoriegel man letzten Endes verwendet. Hauptsache es schmeckt :-)

Wegen den Riegeln und dem Hacken:
Vielleicht hilft es ja,die Riegel in einer Schüssel bereits ,,ausgepackt'' ein wenig in die Sonne bzw. im Winter in Heizungsnähe zu stellen,dann werden sie weicher....könnte zwar eine kleine Sauerei geben,aber gut :-)
Ansonsten ist deine Lösung natürlich prima!
Lg

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