Henglein
Rama Cremefine
| Schneebällchen
leckere Pralinen mit wenig Aufwand gemacht - reicht für 25 Stück
)
| 200 g | Nougat (Nuss-Nougat) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 TL | Rosenwasser |
| 25 | Mandel(n), geschälte |
| etwas | Puderzucker |
| 150 g | Kuvertüre, weiße |
| 75 g | Kokosraspel |
Zubereitung
Das Nuss-Nougat in einem Wasserbad geschmeidig rühren. Vanillezucker und Rosenwasser unterrühren. Die Masse in 25 Stücke teilen und in jedes Stück eine abgezogene Mandel drücken. Nun Kugeln daraus formen, dazu die Hände am besten mit Puderzucker bestäuben. Anschließend kalt stellen.
Die weiße Kuvertüre nach Packungsanweisung auflösen. Die Kugeln mit Hilfe einer Gabel hineintauchen, herausholen und etwas antrocknen lassen. Dann in den Kokosraspeln wenden.
Bis zum Verzehr kühl aufbewahren. Evtl. in Pralinenförmchen anrichten.
Tipp: Diese Schneebällchen schmecken auch ohne Kuvertüre und ohne Kokosraspel. Dann sind sie wirklich einfach in der Herstellung!
Die weiße Kuvertüre nach Packungsanweisung auflösen. Die Kugeln mit Hilfe einer Gabel hineintauchen, herausholen und etwas antrocknen lassen. Dann in den Kokosraspeln wenden.
Bis zum Verzehr kühl aufbewahren. Evtl. in Pralinenförmchen anrichten.
Tipp: Diese Schneebällchen schmecken auch ohne Kuvertüre und ohne Kokosraspel. Dann sind sie wirklich einfach in der Herstellung!
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Kommentare anderer Nutzer
14.12.2008 09:16
Piper 
sagt:
sagt: 11.01.2011 15:30
Die Pralinen sind sehr lecker, super einfach zu machen und auch bei den Beschenkten sehr gut angekommen!
Vielen lieben Dank für das Rezept!
Vielen lieben Dank für das Rezept!
11.01.2011 23:59
Miiieh 
sagt:
sagt: 26.10.2011 11:37
Das liest sich richtig lecker!!
Nur meine Frage ist kann man das auch ohne Rosenwasser machen? Da ich alles daheim habe,nur nicht das Rosenwasser :D
Nur meine Frage ist kann man das auch ohne Rosenwasser machen? Da ich alles daheim habe,nur nicht das Rosenwasser :D
27.10.2011 23:07
Hallo miiieh,
vielen Dankf für dein Interesse. Du kannst diese Schneebällchen auch mit Orangenblütenwasser oder - wenn auch Alkohol dabei sein darf mit Orangenlikör (z.B. Cointreau) herstellen. Die Flüssigkeit wird benötigt, damit das Nougat die richtige (formbare) Konsistenz bekommt. und die genannten Akternativen sorgen für den guten Geschmack.Ich hoffe, ich konnte dir helfen!
LG Micky
vielen Dankf für dein Interesse. Du kannst diese Schneebällchen auch mit Orangenblütenwasser oder - wenn auch Alkohol dabei sein darf mit Orangenlikör (z.B. Cointreau) herstellen. Die Flüssigkeit wird benötigt, damit das Nougat die richtige (formbare) Konsistenz bekommt. und die genannten Akternativen sorgen für den guten Geschmack.Ich hoffe, ich konnte dir helfen!
LG Micky
Miiieh
sagt:
sagt: 29.10.2011 18:34
29.10.2011 22:49
Hallo miiieh, es gibt schon gute Supermärkte, (Real, Edeka....) die Rosenwasser führen, zumindest Rosenwasseraroma (z.B. von Müller) . Ich habs auch aus dem Supermarkt - In Apotheken bekommst du es aber auch. Vielleicht kannst du die Frage ja im Forum stellen und bekommst dann eine für dich passende Alternative gestellt. Versuch's dochmal. Vielleicht kannst du dir den Extra-Einkauf sparen.
LG Micky
LG Micky
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Glg elanda
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