Den Blätterteig auftauen lassen. Runde Kuchen mit einem Glas ausstechen und auf einem dick mit Hagelzucker bestreuten Backbrett von beiden Seiten leicht auswellen.

Mit einer Gabel mehrmals einstechen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech bei 200°C (Ober-/Unterhitze) goldgelb ausbacken. Mit Vanilleglasur bestreichen und auskühlen lassen.

Für die Glasur den Puderzucker mit Vanillezucker, einer kleinen Prise Salz und Wasser so lange rühren, bis die Masse dick und weiß ist.