Henglein
Rama Cremefine
| Rêve du clochard
Weißweinpunsch mit Orangensaft, Gewürzen und Cointreau
)
| 1 Liter | Orangensaft, (No Nektar!) |
| 1 Liter | Wein, weißer Burgunder |
| 300 ml | Cointreau |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 4 | Gewürznelken |
| 4 Körner | Piment |
| 2 | Sternanis |
| 1 Stück | Macis, klein |
Zubereitung
Die Gewürze in ein Gewürzsäckchen packen und ggf. mit einem Hammer grob zerkleinern.
Orangensaft, Weißwein und Gewürze langsam bis zum Siedepunkt erhitzen (nicht kochen!)
Nun den Cointreau dazuschütten, noch mal kurz ziehen lassen und fertig. Der Cointreau kann natürlich auch individuell, sozusagen "als Schuss", dosiert und beim Einschenken in den fertigen Punsch gegeben werden.
Orangensaft, Weißwein und Gewürze langsam bis zum Siedepunkt erhitzen (nicht kochen!)
Nun den Cointreau dazuschütten, noch mal kurz ziehen lassen und fertig. Der Cointreau kann natürlich auch individuell, sozusagen "als Schuss", dosiert und beim Einschenken in den fertigen Punsch gegeben werden.
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Darauf achten, dass der Punsch schon heiß bleibt.
Seeeehr lecker
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