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Eierpunsch mal anders
Zutaten
| 2 Liter | Weißwein |
| 1 Flasche | Eierlikör |
| 1/2 Flasche | Rum (40%) |
| n. B. | Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
1 Liter Weißwein wird in einen großen Topf gegeben. Der Eierlikör wird in einer Schüssel mit dem restlichen Weißwein verquirlt. Die Hälfte der Mischung muss nun ebenfalls in den Topf geschüttet und gut verrührt werden. Den Topf bei mittlerer Hitze erwärmen. Der Rum wird in das verbliebene Gemisch aus Weißwein und Eierlikör gegeben. Alles gut verrühren und die Mischung in den Topf geben. Nun muss alles unter ständigem Rühren gut erhitzt werden. Je nach Bedarf noch mit Zucker abschmecken und heiß servieren.
Achtung: Nicht aufkochen lassen, weil sonst der Eierlikör aufflockt.
Tipp: Ich nehme, falls vorhanden, ein Glasgefäß (ein Gefäß für Feuerzangenbowle ist auch gut zum warmhalten) und serviere den Punsch mit einem Sahnehäubchen meinen Gästen.
Achtung: Nicht aufkochen lassen, weil sonst der Eierlikör aufflockt.
Tipp: Ich nehme, falls vorhanden, ein Glasgefäß (ein Gefäß für Feuerzangenbowle ist auch gut zum warmhalten) und serviere den Punsch mit einem Sahnehäubchen meinen Gästen.
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Kommentare anderer Nutzer
Servus,
zu Silvester machte ich den Eierpunsch und schleppte ihn nebst Stövchen und Tassen vor das Haus............der ging weg wie die warmen Semmeln und wurde viel gelobt. Fazit: Lecker!
Weißblaue Grüße,
Nela67
zu Silvester machte ich den Eierpunsch und schleppte ihn nebst Stövchen und Tassen vor das Haus............der ging weg wie die warmen Semmeln und wurde viel gelobt. Fazit: Lecker!
Weißblaue Grüße,
Nela67
Hallo, ich denke ich möchte es für 50 Leute mal machen....für wieviele reichen denn deine Angaben ? Weil für eine Person ist es doch ziemlich viel.
LG Andreas
LG Andreas
hallo asc1970
Eine Portion ist rund 3,5l. Ich nehme immer große Tassen, da geht so rund 200 - 250 ml rein.
Da brauchst du bei 50 Personen eine ganze Menge.
Ich hoffe du kannst damit etwas anfangen.
LG Christiane
Eine Portion ist rund 3,5l. Ich nehme immer große Tassen, da geht so rund 200 - 250 ml rein.
Da brauchst du bei 50 Personen eine ganze Menge.
Ich hoffe du kannst damit etwas anfangen.
LG Christiane
hallo,
kann man nicht gleich alles in einen topf kippen und erwärmen?
hört sich aber lecker an ;)
lg. ohmeter
kann man nicht gleich alles in einen topf kippen und erwärmen?
hört sich aber lecker an ;)
lg. ohmeter
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Nela67
13.01.2010 09:44 Uhr