Orangen - Möhren - Salat

Fruchtiger Möhrensalat

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Zutaten für Portionen

4 große Möhre(n)
1 dicke Orange(n)
10  Walnüsse
3 EL Öl, (Sonnenblumenöl)
3 EL Essig
3 EL Orangensaft
  Salz und Pfeffer

Zubereitung

Die Möhren schälen und grob raspeln. Die Orange schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Walnüsse ebenfalls schälen und klein hacken. Das Öl mit dem Essig und dem Orangensaft verrühren. Alle Zutaten miteinander vermischen. Abschmecken mit Salz und Pfeffer.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 130 kcal
Freischaltung: 08.12.08
Rezept-Statistiken: 9.088 (178)* gelesen
111 (1)* gespeichert
374 (2)* gedruckt
11 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Revange Suppenkoch


Mitglied seit 24.04.2008
1.280 Beiträge (ø0,86/Tag)
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Kommentare anderer Nutzer

souzel  Chefkoch sagt:  
11.01.2009 14:31
Hallo Revange,

genau nach Deinem fruchtigen Möhrensalat-Rezept habe ich gesucht. Habe noch eine Handvoll Rosinen daruntergemischt.
Statt Sonnenblumenöl habe ich Rapsöl genommen.

Sehr lecker in der kalten Jahreszeit.

Vielen Dank
sagt souzel

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heike50374  Sternekoch sagt:  
13.03.2009 10:59
Hallo,

schnell gemacht und sehr lecker.

Vielen Dank für die Anregung
Heike

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s-fuechsle Sternekoch sagt:  
23.01.2012 13:00
Hallo Revange,

dein Salat ist super lecker!
Wir haben ihn nun schon öfters gegessen.

Vielen Dank für dein Rezept!

Liebe Grüße,

s-fuechsle

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Revange Suppenkoch sagt:  
25.01.2012 08:11
DANKE!!!

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wupper-cari Kartoffelschäler sagt:  
24.01.2012 18:00
Hilfreicher Kommentar:

Hallo habe da mal eine Frage !!!!

Der Salat hört sich ja lecker an ! wird der nicht schell braun ?wenn man ihn stehen lässt ? oder verhindert das der Orangensaft ?
würde ihn gerne auf der nächsten Party machen !!!!
lg Carissia

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Revange Suppenkoch sagt:  
25.01.2012 08:11
Hallo,
ich mache den Salat meistens vormittags. Die Kinder und ich essen dann immer mittags. Den übrigen Salat mache ich ich eine Schüssel mit Deckel und stelle ihn für meinen Mann bis abends in den Kühlschrank. Braun ist er dann nicht gewesen. Sicher spielt der Orangensaft da eine Rolle.
LG, Revange

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gloryous Sternekoch sagt:  
02.03.2012 13:08
Hallo!

Ich habe mir den Salat heute morgen gemacht und dann für Mittagessen mit zur Arbeit genommen.
Ich habe jedoch nur die Hälfte des angegebenen Essig genommen.
Mir hat der Salat sehr gut geschmeckt! Er ist schön frisch und fruchtig.

Vielen Dank für das tolle Rezept!
Fotos folgen!

Lg,
gloryous

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