Apfel - Kräuterschmand

super zum Dippen

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1	Apfel
200 g	Schmand
1 EL	Apfelsaft
1 EL	Zitronensaft, (möglichst frisch gepresst)
1	Zwiebel(n)
	Kräuter, gehackt

Zubereitung

Den Apfel und die Zwiebel in ganz feine Streifen schneiden. Dann mit dem Schmand und dem Apfelsaft mischen und mit dem Zitronensaft abschmecken. Gehackte Kräuter unterheben und einen Augenblick stehen lassen, damit alles schön durchziehen kann.
Dazu kann man feine Gemüsestreifen reichen, z.B. Rettich, Kohlrabi, Möhren, Gurke, Paprika....

Arbeitszeit:	ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.12.08
Rezept-Statistiken:	5.861 (84)* gelesen 35 (1)* gespeichert 287 (5)* gedruckt 5 (0)* verschickt * nur in diesem Monat