Henglein
Rama Cremefine
| Vanillesoße
mit Bourbon - Vanillezucker
)
| 1 m.-großes | Ei(er) |
| 2 EL | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker (Bourbonvanille) |
| 1 EL | Speisestärke |
| ½ Liter | Milch |
Zubereitung
Das Ei mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Die Speisestärke zugeben und klümpchenfrei verrühren. Dann die Milch zugeben und unter Rühren aufkochen lassen.
Warm oder kalt servieren.
Warm oder kalt servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
rattenfrau 
sagt:
sagt: 02.06.2010 18:47
Ich hatte etwas Angst vor dem rohen Ei. Wenn ich das im Wasserbad mache, dann klumpt es meistens. Deswegen habe ich die Soße einfach im Topf gemacht und nicht kochen lassen, sondern nur erhitzt. Hat sehr gut geschmeckt zu meinen Germknödeln und wird dafür bestimmt wieder gemacht.
käsespätzle 
sagt:
sagt: 08.04.2011 09:51
Brakelmann
sagt:
sagt: 18.10.2010 19:50
Ola,
war auf der Suche nach einem schnelle Vanillesoßenrezept für meinen ersten selbstgebackenen Apfelstrudel.
Die meisten Rezepte hier werden mit Vanilleschote gemacht und die hatte ich leider nicht vorrätig, so dass ich dies Rezept ausprobiert habe und ich muß sagen ich und auch meine Gäste waren begeistert.
Die Soße mach ich jetzt bestimmt öfter, weil ich die die es fertig zu kaufen gibt und das Pulver zu anrühren absolut nicht mag.
Klasse, Danke für das Rezept!
Jessi
war auf der Suche nach einem schnelle Vanillesoßenrezept für meinen ersten selbstgebackenen Apfelstrudel.
Die meisten Rezepte hier werden mit Vanilleschote gemacht und die hatte ich leider nicht vorrätig, so dass ich dies Rezept ausprobiert habe und ich muß sagen ich und auch meine Gäste waren begeistert.
Die Soße mach ich jetzt bestimmt öfter, weil ich die die es fertig zu kaufen gibt und das Pulver zu anrühren absolut nicht mag.
Klasse, Danke für das Rezept!
Jessi
Iselise 
sagt:
sagt: 12.12.2010 17:01
Hilfreicher Kommentar:
Also heute habe ich sie zum zweiten Mal gemacht und dieses Mal nur das Eigelb genommen, denn beim ersten Versuch ist sie mit der Zeit krisselig geworden, was ich auf das Eiweiß schiebe.
Damit sie noch vanilliger geworden ist habe ich statt Zucker Vanillinzucker genommen. So war sie dann suuuuper lecker.
So mache ich sie jetzt immer wieder.
LG IseLise
Damit sie noch vanilliger geworden ist habe ich statt Zucker Vanillinzucker genommen. So war sie dann suuuuper lecker.
So mache ich sie jetzt immer wieder.
LG IseLise
seventy4queenbee 
sagt:
sagt: 23.01.2011 16:54
Hallo,
habe heute zum Beeren Crumble noch schnell diese Vanillesoße gemacht und fand sie sehr lecker. Ich habe allerdings echte Vanille mitreingetan da ich sie noch da hatte. Etwas komisch war leider die Konsistenz nach dem abkühlen, da war es dann doch eher Pudding. Was hab ich falsch gemacht zuviel Kartoffelstärke oder zu lange gekocht?
Gruss
Queenbee
habe heute zum Beeren Crumble noch schnell diese Vanillesoße gemacht und fand sie sehr lecker. Ich habe allerdings echte Vanille mitreingetan da ich sie noch da hatte. Etwas komisch war leider die Konsistenz nach dem abkühlen, da war es dann doch eher Pudding. Was hab ich falsch gemacht zuviel Kartoffelstärke oder zu lange gekocht?
Gruss
Queenbee
Carmen140668
sagt:
sagt: 07.03.2011 14:21
super alternative wenn man keine Vanilleschote zur Hand hat und spontan eine Vanillesoße braucht!
Teufelchen85
sagt:
sagt: 10.03.2011 12:45
Super einfach, super schnell UND geeignet für Laktosefreies Kochen!!!
Wenn ich Zeit habe, besorge ich vorher eine Vanillestange, kratze das Mark heraus und lege die Stange zusätzlich zum aufkochen mit in den Topf.
Letztes Mal habe ich das Eiweiß aufbewahrt, aufgeschlagen und unter die Soße gehoben. Macht die Soße noch fluffiger, allerdings ist sie dann nicht mehr so schön sämig und gelb.
Vielen Dank für's Rezept!
Wenn ich Zeit habe, besorge ich vorher eine Vanillestange, kratze das Mark heraus und lege die Stange zusätzlich zum aufkochen mit in den Topf.
Letztes Mal habe ich das Eiweiß aufbewahrt, aufgeschlagen und unter die Soße gehoben. Macht die Soße noch fluffiger, allerdings ist sie dann nicht mehr so schön sämig und gelb.
Vielen Dank für's Rezept!
Meraisa
sagt:
sagt: 05.04.2011 11:49
Super Rezept... Einfach...schnell... Und eine sehr gute Alternative zur Vanillesosse mit Vanilleschote...die man ja doch nicht immer im Haus hat...
spirelli26
sagt:
sagt: 17.04.2011 14:04
Hi,
richtig lecker und einfach zu machen. Koche die immer zu meinem schnellen Apfelkuchen mit Blätterteig
Grüsse
richtig lecker und einfach zu machen. Koche die immer zu meinem schnellen Apfelkuchen mit Blätterteig
Grüsse
IsilyaFingolin 
sagt:
sagt: 11.06.2011 13:30
Grüß euch,
da ich für meine Quarkbuchteln Vanillesosse brauchte und leider keine mehr hatte war ich auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept - und gleich gefunden. Sie war super lecker und noch einfacher gemacht. ich werd nie wieder welche kaufen. ich hab allerdings zwei Vanillezucker genommen, ich dachte das wird dann intensiver.
LG Isy
da ich für meine Quarkbuchteln Vanillesosse brauchte und leider keine mehr hatte war ich auf der Suche nach einem schnellen und einfachen Rezept - und gleich gefunden. Sie war super lecker und noch einfacher gemacht. ich werd nie wieder welche kaufen. ich hab allerdings zwei Vanillezucker genommen, ich dachte das wird dann intensiver.
LG Isy
Fredda_kocht
sagt:
sagt: 19.06.2011 02:11
Super einfach und super lecker. 5 Sterne!
Hab sie warm zum warmen Topfenstrudel serviert, sehr sehr lecker!
Hab sie warm zum warmen Topfenstrudel serviert, sehr sehr lecker!
Schnuddelchen 
sagt:
sagt: 21.07.2011 19:57
leider hatte ich auch keine fertige soße mehr da für unsere erdbeeren uas dem garten - also kurzerhand inet an und danach gesucht. gefunden wurden ein super leckeres rezept. ab jetzt nur noch so! vielen dank.
Isabellaisa
sagt:
sagt: 18.10.2011 12:58
Echt super für die schnelle Küche. Ich habe sie heute für Apfelpfannkuchen verwendet. Ich werde allerdings das nächste Mal auch auf das Eiweiß verzichten und mit echter Vanille arbeiten. Aber für spontanes Kochen ist dieses Rezept echt super! Vielen Dank dafür!
ma3ma
sagt:
sagt: 26.02.2012 16:31
Hallo,
habe dein Rezept heute ausprobiert. Ih habe die Zuckermenge etwas reduziert und dafür 2 P. Vanillinzucker mit Bourbonvanille verwendet.
Für eine schnelle Vanillesoße ein super Rezept.
LG,
habe dein Rezept heute ausprobiert. Ih habe die Zuckermenge etwas reduziert und dafür 2 P. Vanillinzucker mit Bourbonvanille verwendet.
Für eine schnelle Vanillesoße ein super Rezept.
LG,
Krümelesser
sagt:
sagt: 30.04.2012 12:19
Vielen Dank für dieses Rezept. Ich war gestern nach einem spontanen Einfall auf der Suche nach einem Saucenrezept ohne Vanilleschote. Die Zubereitung ist wirklich einfach und sie schmeckt richtig gut, ich mag es nämlich auch nicht so übermäßig süß. Wir hatten sie zu Streuselkuchen und auch auf Obstsalat kann ich die Sauce wärmstens empfehlen. : )
Einen schönen Maifeiertag!
Krümelesserin
Einen schönen Maifeiertag!
Krümelesserin
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