Gebrannte Mandeln - Vanille - Eis a la floo

für die Eismaschine - toll mit übrigen gebrannten Mandeln vom Weihnachtsmarkt

Zutaten für Portionen

50 g Mandel(n) oder andere Nüsse, gebrannte
250 ml Cremefine (Vanillegeschmack)
250 ml Milch
1 Pck. Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker)
60 g Zucker, je nach Vorliebe und Menge an Nüssen

Zubereitung

Die gebrannten Mandeln in einem Multizerkleinerer zerhacken (oder mit der Hand - oder im Mörser zerstampfen) und mit den anderen Zutaten verrühren und abschmecken (Zucker). Dann alles in die Eismaschine geben, die dann den Rest macht.

Lecker! Vor allem zur Weihnachtszeit mit den Saure-Sahne-Orange-Zimt-Waffeln aus meinem Profil.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.12.08
Rezept-Statistiken: 9.621 (226)* gelesen
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Verfasser:

floo Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
2.055 Beiträge (ø0,54/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

poeSIE_der_Sinne Hendlgriller sagt:  
10.01.2009 14:44
wow, genau nach dem rezept habe ich gesucht.... schmeckt bestimmt hammer lecker!
werde ich nächste woche ausprobieren!

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Dolly30 Suppenkoch sagt:  
28.12.2009 14:50
Hallo
das war genau das richtige Weihnachtsnachspeiseneis, es hat uns sehr gut geschmeckt, allerdings habe ich noch einen Jogurt unter die Masse gegeben damit es etwas leichter schmeckt und auch weniger Zucker genommen, dazu habe ich einen Orangensoße gemacht - war wirklich sehr lecker - schnell und einfach vorzubereiten - alle Gäste waren begeistert, musste auch gleich das Rezept weitergeben.
Tolle Idee mit den gebrannten Mandeln!
Danke
LG Dolly

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seventy4queenbee Smutje sagt:  
27.10.2010 12:10
Hallo,

das ist ja super lecker....also das wird es bestimmt bei uns wieder geben. Ich habe es als Weihnachtsdessert schonmal festeingeplant! Dazu noch Karamellsauce perfekt!

Gruss Queenbee

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missy-d Tellerwäscher sagt:  
25.07.2011 19:38
Kann ich auch anstatt cremefine etwas anderes nehmen??? Gibt es da eine Alternative???
Vielen Dank und LG.

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floo Chefkoch sagt:  
27.07.2011 07:37
Sahne und die dann mit einer ausgekratzten Vanilleschote erhitzen und dann durch ein Sieb giessen - und etwas mehr Zucker verwenden....

Warum möchtest Du kein cremefine verwenden?

lg, floo

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missy-d Tellerwäscher sagt:  
28.07.2011 22:49
weil ich zur zeit im ausland bin und es hier leider keine Cremefine zu kaufen gibt!!!
Nochmals vielen Dank für die Antwort, hilft mir sehr weiter!!!!
Ich werde es mal so ausprobieren, hoffe es schmeckt dann auch noch gut?!!!
LG.

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floo Chefkoch sagt:  
29.07.2011 09:56
Ich denke schon..... nur es ist aufwenidiger & ich denke evtl wäre ein Eigelb zur Bindung auch nicht schecht....

lg, floo

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