Hähnchenbrust - Streifen in Erdnussbutter

sehr lecker

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Stimmen: 2 - Ø 3,3

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n. B.	Hähnchenbrust
2 EL	Erdnussbutter
1 TL	Sambal Oelek (bei Bedarf auch mehr)
n. B.	Sojasauce

Zubereitung

Die Hähnchenbrust in mundgerechte Streifen schneiden.

Aus den übrigen Zutaten eine Marinade herstellen und die Hähnchenbruststreifen mindestens 3 Stunden darin marinieren.

Anschließend Öl in einer Pfanne erhitzen und die marinierten Streifen darin so lange braten, bis sie durch sind.

Dazu passt Reis und Gemüse jeder Art.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	07.12.08
Rezept-Statistiken:	9.310 (182)* gelesen 59 (0)* gespeichert 266 (7)* gedruckt 7 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

laura_110988

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Kommentare anderer Nutzer

Hasemolly

sagt:

17.06.2011 12:15

Habe die Hähnchenbruststreifen heute für unser Carportfest gemacht. Habe sie vorher schon bei einer Freundin gegessen und war total begeistert. Die Marinade aus Erdnussbutter, Sojasauce und Sambal Olek war leider sehr pampig, so dass ich Schwierigkeiten hatte die Hähnchenstreifen damit einzulegen. Beim Anbraten musste man sehr gut aufpassen, dass sie nicht schwarz werden. Ich denke dass ich sie aber ganz gut hinbekommen habe. Für einen Tip für die Marinade wäre ich allerdings dankbar. Werden sie uns heute abend schmecken lassen. Danke für das Rezept. Habe auch ein Bild gemacht, da dieses Rezept noch keines hatte.

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laura_110988

sagt:

19.06.2011 18:22

Vielen Dank für den Kommentar :)!

Ja die Marinade ist leider sehr pampig. Wir haben auch immer das Problem mit der anbrennen, ich denke man muss das Fleisch einfach bei nicht zu großer Hitze braten. Man müsste mal ein paar Versuche starten wie die Marinade flüssiger wird, evtl mehr Sojasauce oder ein bißchen Öl dazu?! Ich kann dir leider auch cnith weiterhelfen, aber falls jemand eine Lösung hat wäre ich auch daran interessiert :)!

Viele Grüße

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panman47

sagt:

31.07.2011 12:21

Hilfreicher Kommentar:

Habe die Marinade mit etwas Erdnussöl und Sojasoße verdünnt, danach das ganze in der Mikrowelle etwas erwärmt damit die Marinade etwas flüssiger wird. Die Hähnchenbruststreifen habe ich dann nicht in der Pfanne gebraten sondern auf ein Backblech gelegt und bei 180 grad etwa 30 Minuten gebraten. Dadurch ist nichts angebrannt. Das ganze habe ich dann über einen gemischten Salat gegeben. Meine Familie war restlos begeistert.
Das wird es jetzt öfter geben.

Viele Grüße

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