Das Hackfleisch krümelig braten. Die gehackte Zwiebel zugeben und so lange weiter braten, bis diese glasig - aber nicht braun sind. Die 1/2 Tube Tomatenmark dazugeben und kurz mit anbraten. Alles gut mit Salz und Pfeffer würzen. Die zerkleinerten Tomaten, die Packung passierte Tomaten, den Becher Sahne und einen guten Teelöffel Zucker hinzufügen.
Die Zucchini waschen, in Ringe schneiden und in den Topf geben. Alles gut vermischen und den Deckel auflegen. Das Ganze ca.15 Minuten auf kleiner Flamme vor sich hin köcheln lassen. Zum Schluss den gehackten Dill unterrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Ganze mit Reis oder Baguettes servieren.

Schmeckt einen Tag später besonders gut, dann jedoch nur noch gut erwärmen und nicht mehr lange kochen lassen, damit die Zucchini nicht zu weich werden.

Tipp: Das Rezept lebt meiner Meinung nach vom Dill, welcher eher reichlich zu verwenden und nicht wegzudenken ist.