Die Erdbeeren waschen und je nach Größe halbieren. Den Tortenboden mit den Erdbeeren belegen.

Mit einem Mixer das Cremepulver mit dem Schmand verrühren. Wenn die Masse zu fest werden sollte, kann etwas Milch mit zugeben werden. Achtung, die Masse muss sich streichen lassen aber nicht von alleine laufen.

Die fertige Vanille-Schmand-Creme auf den Tortenboden mit den Erdbeeren geben und mit einem Messer verstreichen, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist. Sollten noch Erdbeeren übrig sein, die Torte jetzt damit verzieren.

Sollte es mal keine Erdbeeren geben, kann man auch anderes Obst nehmen z. B. Pfirsiche aus der Dose. Aber Erdbeeren schmecken am besten.