Henglein
Rama Cremefine
| Bloff
Reisgericht
| 1 Pkt. | Reis (500 g) |
| 500 g | Schweinefleisch |
| 3 große | Zwiebel(n) |
| 500 g | Karotte(n) |
| 3 | Lorbeerblätter |
| Salz und Pfeffer | |
| ¾ Glas | Öl |
| 4 Gläser | Wasser |
Zubereitung
Das Schweinefleisch in Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Die Karotten schälen und grob hobeln.
3/4 Glas Öl in einem großen (!) Topf erhitzen. Das Fleisch zugeben und auf höchster Stufe anbraten. Wenn das Fleisch angebraten ist die Zwiebelringe dazugeben und nochmals kurz auf höchster Stufe braten lassen. Nun den Reis und die Karotten hinzufügen und gut vermengen. Nun 4 volle Gläser Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter in den Topf geben und warten, bis alles richtig kocht. Wenn alles richtig kocht, den Deckel auf den Topf setzen und den Herd auf niedrige Stufe (bei mir z.B. Stufe 4) herunter schalten. Alles ca. 30 Min. kochen lassen - dabei den Deckel nicht hoch heben (ich weiß allerdings auch nicht, was passiert, wenn man den Deckel hoch hebt). Heiß servieren.
3/4 Glas Öl in einem großen (!) Topf erhitzen. Das Fleisch zugeben und auf höchster Stufe anbraten. Wenn das Fleisch angebraten ist die Zwiebelringe dazugeben und nochmals kurz auf höchster Stufe braten lassen. Nun den Reis und die Karotten hinzufügen und gut vermengen. Nun 4 volle Gläser Wasser, Salz, Pfeffer und Lorbeerblätter in den Topf geben und warten, bis alles richtig kocht. Wenn alles richtig kocht, den Deckel auf den Topf setzen und den Herd auf niedrige Stufe (bei mir z.B. Stufe 4) herunter schalten. Alles ca. 30 Min. kochen lassen - dabei den Deckel nicht hoch heben (ich weiß allerdings auch nicht, was passiert, wenn man den Deckel hoch hebt). Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Jandia 
sagt:
sagt: 01.09.2009 21:12
Stimme Idysi voll und ganz zu!
pawaröschka
sagt:
sagt: 29.10.2009 10:04
Stimme auch zu, muss auch erwähnen dass das Rezept auch nicht korrekt ist...das Fleisch muss kräftig gewürzt werden wenn man es anbrät, wenn der Reis hinzukommt mit den Karotten dann sollte man es nicht vermengen sondern einfach in den Topf hinzugeben, Lorbeerblätter dazu und so viel Wasser, dass es eine Fingerbreite über dem ganzen steht. Halbe Stunde ist auch nicht immer richtig...wenn man sieht dass das Wasser fast vollkommen verdunstet ist dann ist es gar. Es sollte nicht zu lange gekocht werden sonst wird der Reis matschig. Und ganz wichtig ist, dass man es wenn es fertig ist nicht heftig rührt sondern gaaanz vorsichtig. Und Plow schreibt man auch nicht mit B...
midajah 
sagt:
sagt: 25.03.2010 12:57
würzt euer fleisch und nennt es wie ihr wollt. das ist von einer russischen oma und die macht es so und nennt es auch so.
Anfängerköchlein 
sagt:
sagt: 22.10.2010 23:15
Also Plow so zu kochen mag ja ok sein. In Plow gehört Hammel und kein Schwein. Paprika fehlt auch und vieles mehr.
@pawaröschka Ich mag bei dem Gericht den Reis matschig. :-)
Kenne das nur aus Usb und da isst man das von ner großen Platte.
Aber Plow ist superlecker.
Werde auch dieses Rezept mit Schwein mal testen.
@pawaröschka Ich mag bei dem Gericht den Reis matschig. :-)
Kenne das nur aus Usb und da isst man das von ner großen Platte.
Aber Plow ist superlecker.
Werde auch dieses Rezept mit Schwein mal testen.
Anfängerköchlein
sagt:
sagt: 22.10.2010 23:18
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