Zucchini - Paprika - Mosaik

 bunt und lecker
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Zutaten für Portionen

1 kleine Zucchini
1  Paprikaschote(n), rot oder gelb
1 TL Senfkörner, schwarz
1 Bund Salbei, ev. getrocknet
1 TL Kapern
2 EL Erdnüsse
  Salz und Pfeffer
2 EL Öl, zum Braten

Zubereitung

Im heißen Öl die Senfkörner anbraten (sie duften dann nach Nüssen), Paprika und Zucchini klein würfeln, in die Pfanne geben und anbraten. Dann die Erdnüsse und Kapern hinzufügen, Salbei untermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schmeckt heiß und kalt, als Hauptgericht und als Beilage.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 07.12.08
Rezept-Statistiken: 6.330 (123)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

astuke Hendlgriller


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Schlagworte für dieses Rezept

Beilage,
Braten,
einfach,
Gemüse,
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Herbst,
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raffiniert oder preiswert,
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Schnell,
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Sommer,
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