Zutaten

1 Flasche Wein, weiß, trocken (0,75l)
Ei(er)
 g Zucker
4 cl Cognac
1/2  Zitrone(n)
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Wein, Eier und Zucker in einen Topf geben und unter stetem rühren mit einem Schneebesen auf MAX. 60°C erhitzen. Die Menge des Zuckers hängt vom pers. Geschmack und der Restsüße des Weines ab. Also erst mal weniger, denn zugeben kann man immer noch. Wenn der Punsch warm ist den Cognac und den Saft der 1/2 Zitrone zugeben.