Henglein
Rama Cremefine
| Eiskaffee - Schnitten
Für 15 Schnitten
)
| Für den Teig: | |
| 9 | Ei(er) |
| 225 g | Puderzucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 50 g | Semmelbrösel |
| 200 g | Haselnüsse, gerieben |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 100 g | Schokostreusel |
| Für die Creme: | |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 | Sahnesteif |
| 3 EL | Kaffeepulver (Cappuccinopulver) |
| etwas | Zucker |
| Kuchenglasur (Schokoladenglasur) |
Zubereitung
Die Zutaten für den Teig miteinander verrühren.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C ca. 20-25 min backen.
Kuchen auskühlen lassen. Einen schmalen Streifen vom Rand herunter schneiden und zerbröseln.
Die Sahne steif schlagen, Sahnesteif, Zucker und Cappuccinopulver untermischen. Auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Die Teigbrösel darauf verteilen.
Die Schokoglasur mit dem Löffel nach Belieben dekorativ darüber träufeln und kalt stellen.
Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 190 °C ca. 20-25 min backen.
Kuchen auskühlen lassen. Einen schmalen Streifen vom Rand herunter schneiden und zerbröseln.
Die Sahne steif schlagen, Sahnesteif, Zucker und Cappuccinopulver untermischen. Auf den ausgekühlten Kuchen streichen. Die Teigbrösel darauf verteilen.
Die Schokoglasur mit dem Löffel nach Belieben dekorativ darüber träufeln und kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
nici1982 
sagt:
sagt: 08.12.2008 23:39
hi humstein!
freut mich, dass du dich für mein rezept interessierst! ich bin sicher, dass du weniger zucker nehmen kannst! ich selbst nehme auch generell gerne weniger zucker, wenn mir beim abwiegen die menge zu viel vorkommt! ich würde es mit ca. 180 g probieren! die creme ist ja dann auch noch gezuckert!
gutes gelingen & lg,
nici
freut mich, dass du dich für mein rezept interessierst! ich bin sicher, dass du weniger zucker nehmen kannst! ich selbst nehme auch generell gerne weniger zucker, wenn mir beim abwiegen die menge zu viel vorkommt! ich würde es mit ca. 180 g probieren! die creme ist ja dann auch noch gezuckert!
gutes gelingen & lg,
nici
humstein 
sagt:
sagt: 09.12.2008 06:27
Hallo!
Ja, dann werde ich es mal so machen.
Danke und schöne Grüße
humstein
Ja, dann werde ich es mal so machen.
Danke und schöne Grüße
humstein
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Das hört sich einfach, aber doch sehr lecker an.
Ich finde nur die Puderzuckermenge im Teig sehr viel. Meinst du, man kann die auch reduzieren?
Wenn ja, wie viel muss ich mindestens nehmen?
Lg humstein
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