Die Milch mit der Hälfte des Zuckers aufkochen, Die Nudeln dazu und 5-6 Minuten kochen. Die Nudeln mit der restlichen Milch in eine Schüssel füllen.

In der Zwischenzeit die Zwetschgen entkernen und in Spalten schneiden.

Quark mit Eiern und restlichem Zucker verrühren und mit den Nudeln und den Zwetschgen locker mischen. In eine gefettete Auflaufform füllen.
Semmelbrösel mit Butter und Zimt vermischen und obendrauf verteilen.

Für ca. 35 min in den auf 180 °C vorgeheizten Ofen geben.