Henglein
Rama Cremefine
| Zigeunersalat
schnell
)
| 350 g | Fleischwurst, am Stück |
| 2 kleine | Zwiebel(n) |
| 4 m.-große | Gewürzgurke(n) |
| 1 kl. Glas | Zwiebel(n) (Silberzwiebeln) |
| 3 m.-große | Tomate(n) |
| 4 EL | Sauce (Zigeunersauce) |
| etwas | Gurkenflüssigkeit |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Tabasco |
Zubereitung
Fleischwurst enthäuten und erst in Scheiben dann in Streifen schneiden. Zwiebeln abziehen und würfeln. Gurken der Länge nach in Scheiben dann in Stifte schneiden. Silberzwiebeln in einem Sieb abtropfen lassen. Tomaten waschen, trocken und dann vierteln. Die Stangenansätze entfernen und Tomaten in Stücke schneiden.
Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen, Zigeunersauce vorsichtig unterheben. Den Salat mit Gurkenflüssigkeit, Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und etwas durchziehen lassen. Den Salat vor dem Servieren nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
Die vorbereiteten Zutaten in einer Schüssel mischen, Zigeunersauce vorsichtig unterheben. Den Salat mit Gurkenflüssigkeit, Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und etwas durchziehen lassen. Den Salat vor dem Servieren nochmals mit den Gewürzen abschmecken.
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Den Salat gab es gerade zum Abendbrot.Dazu selbst gemachte Brötchen.
Muß sagen schmeckt richtig gut.Mal was ganz anderes.Auch meine Familie fand ihn sehr lecker.Foto ist gemacht.Vielen Dank für das Rezept.
LG Koriandertopf
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