Henglein
Rama Cremefine
| Reispfanne mit Soja
leckere Resteverwertung
| 1 ½ Tasse/n | Reis |
| 3 Tasse/n | Wasser |
| etwas | Salz |
| 100 g | Hackfleisch (Rind, Schwein) oder andere Reste |
| ½ | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Mais |
| 1 Dose | Erbsen, (oder Tiefkühlerbsen) |
| 2 | Karotte(n), (klein geraffelt) |
| etwas | Sojasauce, nach Geschmack |
Zubereitung
Den Reis waschen und mit der doppelten Menge Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen.
In einer separaten Pfanne die klein gehackten Zwiebeln in etwas Öl anbraten und das Hackfleisch dazugeben. Salzen/pfeffern nach Geschmack und nach und nach die anderen Zutaten dazugeben (hier ist wirklich Resteverwertung angesagt, ich gebe alles hinzu was sich so anbietet).
Beispiel:
Schinken, Dosenmais, Erbsen, Champignons, Paprika, Wienerli, Zucchini, Karotten, Ingwer etc.
Am Schluss noch mit etwas Sojasauce nachwürzen, den Reis dazugeben und noch 2-3 Minuten in der Pfanne braten.
In einer separaten Pfanne die klein gehackten Zwiebeln in etwas Öl anbraten und das Hackfleisch dazugeben. Salzen/pfeffern nach Geschmack und nach und nach die anderen Zutaten dazugeben (hier ist wirklich Resteverwertung angesagt, ich gebe alles hinzu was sich so anbietet).
Beispiel:
Schinken, Dosenmais, Erbsen, Champignons, Paprika, Wienerli, Zucchini, Karotten, Ingwer etc.
Am Schluss noch mit etwas Sojasauce nachwürzen, den Reis dazugeben und noch 2-3 Minuten in der Pfanne braten.
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genauso mache ich meine reispfanne auch immer. Obwohl ein bisl chinawürzung mache ich dann noch ran zum abschmecken. Egal was der Kühlschrank hergibt an Gemüse und Fleisch es wird immer lecker auch für meine Kinder und ist ne prima Resteverwertung. Mache meistens Salami und Paprikamortadella mit angebraten rein wenn ich etwas über habe.Dann schmeckts noch würziger. Und zum essen mache ich dann noch nen Klecks schmand oder creme fraiche auf den Teller zum stippen. 5 Sternchen für das beste fixe Resteverwertungsessen. :)
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