Vegetarische Käse - Gemüse - Suppe
Reichhaltige Suppe für Partys| 4 | Zwiebel(n), klein geschnittene |
| 3 Stange/n | Lauch, in Ringe geschnittener |
| 500 g | Möhre(n), klein geschnittene |
| 500 g | Pilze (frische oder Dose), in Scheiben geschnittene |
| 1 Liter | Brühe |
| 3 Pck. | Schmelzkäse |
| 2 Becher | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
| etwas | Öl |
Zubereitung
Zuerst die Zwiebeln in etwas heißem Öl anbraten, dann die Möhren, die Pilzscheiben und die Lauchringe dazugeben. Alles mit Brühe aufgießen und kochen lassen. Sobald alles gar ist, den Schmelzkäse und die Sahne dazugeben und nach Bedarf mit Salz und Pfeffer abschmecken. Heiß servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
VMPIERLADY
sagt:
sagt: 21.11.2009 17:43
Habe das Rezept heute mit Grob gewürfeltem Speck und ohne Zwiebeln ausprobiert. Sehr lecker, sogar meine GöGa der eigentlich ein Suppenkasper ist hat de teller "ausgeleckt". Echt Klasse
21.11.2010 16:56
Habe die Suppe nun zum zweiten Mal auf einer Party gemacht und sie kam beide Male super an. Beim ersten Mal hatte ich noch gewürfelten gekochten Schinken zugegeben. Das passte ganz wunderbar.
Da diesmal jemand dabei war, der kein Schweinefleisch isst, habe ich das Rezept wie im Orginal ganz vegetarisch zubereitet.
Ach ja, da ich Rezepte gerne etwas fettärmer gestalte, habe ich statt Schlagsahne Kochsahne genommen, die nur 15 % Fett hat und ich habe die Hälfte des Schmelzkäses durch Schmelzkäse light ersetzt. Die Suppe ist dann immer noch sehr gehaltvoll und es hat keiner gemerkt, dass ich sie etwas "entschärft" habe.
5 Sterne dafür. Wird es sicher noch öfters geben. Als zweite Suppe hatte ich übrigens ein Chili con Carne gemacht, so dass es zwei wirklich unterschiedliche Suppen gab.
Vielen Dank für das tolle rezept
Da diesmal jemand dabei war, der kein Schweinefleisch isst, habe ich das Rezept wie im Orginal ganz vegetarisch zubereitet.
Ach ja, da ich Rezepte gerne etwas fettärmer gestalte, habe ich statt Schlagsahne Kochsahne genommen, die nur 15 % Fett hat und ich habe die Hälfte des Schmelzkäses durch Schmelzkäse light ersetzt. Die Suppe ist dann immer noch sehr gehaltvoll und es hat keiner gemerkt, dass ich sie etwas "entschärft" habe.
5 Sterne dafür. Wird es sicher noch öfters geben. Als zweite Suppe hatte ich übrigens ein Chili con Carne gemacht, so dass es zwei wirklich unterschiedliche Suppen gab.
Vielen Dank für das tolle rezept
setzuna1978
sagt:
sagt: 13.01.2012 21:43
lunelli
sagt:
sagt: 10.01.2011 21:30
hallo saeros, möchte deine Suppe gerne nachkochen frage mich nur, was du mit Packung Schmelzkäse meinst. Meinst du Ecken oder so 200g Packungen ? Danke schon mal für die Antwort. Die Suppe klingt wirklich richtig gut......
Antlia
sagt:
sagt: 26.04.2011 19:02
steffivvv
sagt:
sagt: 12.12.2011 19:55
Ich habe das Rezept mit leichterer Sahne und leichtem Schmelzkäse gemacht und sie hat sehr gut geschmeckt.
Bei der nächsten Feier mache ich sie für die Vegetarier.
Bei der nächsten Feier mache ich sie für die Vegetarier.
setzuna1978
sagt:
sagt: 13.01.2012 21:45
wir machen unsere käsesuppe immer mit erbsen, das gibt irgendwie einen leichten, frischen geschmack.
mit möhre hab ich noch nicht versucht, aber mal ne idee und wird im hinterkopf behalten ;)
danke :D
mit möhre hab ich noch nicht versucht, aber mal ne idee und wird im hinterkopf behalten ;)
danke :D
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