Zutaten

400 ml Schlagsahne
200 g Kuvertüre (Zartbitter)
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Schlagsahne in einem Kochtopf vorsichtig erhitzen und die Schokolade darin vorsichtig schmelzen lassen - die Masse darf auf keinen Fall kochen! Nachdem die Schokolade geschmolzen ist, die Masse abkühlen lassen und dabei ab und zu umrühren. Nach dem Abkühlen mehrere Stunden (am besten über Nacht) kalt stellen.

Kurz vor dem Servieren die Masse mit einem Handmixer gründlich aufschlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Fertig!

Tipp: Geht auch mit anderen Schokoladensaucen.