Henglein
Rama Cremefine
| Magenbitter
á la Nachbar Herbert - reicht für 3 Flaschen
)
| 3 Flaschen | Schnaps (Doppelkorn) |
| 6 g | Pfefferminze, getrocknete |
| 6 g | Salbei, getrockneter |
| 6 g | Schafgarbe, getrocknete |
| 6 | Sternanis |
| 6 g | Angelikawurzel, getrocknete |
| 3 g | Koriander (Kapseln) |
| 3 g | Kardamomkapsel(n) |
| 9 g | Fenchel |
| 6 g | Tausendgüldenkraut, getrocknete |
| 9 g | Kümmel |
| 10 | Gewürznelken |
| 1 | Orange(n), unbehandelte, die Schale davon |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte, die Schale davon |
| 1 Stück | Ingwer, walnussgroß |
| 160 g | Kandiszucker, brauner |
| 9 g | Anis |
Zubereitung
Alle Zutaten in ein Einmachglas oder ein anderes ausreichend großes und verschließbares Gefäß geben. An einem warmen Ort (z. B. Fensterbank) ca. 4 - 6 Wochen ziehen lassen.
Anschließend filtrieren (z.B. Kaffeefilter, Nanosieb) und in die Originalflaschen zurück füllen.
Tipp: Ich kaufe die angegebenen Kräuter in der Apotheke.
Anschließend filtrieren (z.B. Kaffeefilter, Nanosieb) und in die Originalflaschen zurück füllen.
Tipp: Ich kaufe die angegebenen Kräuter in der Apotheke.
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