Henglein
Rama Cremefine
| Putengeschnetzeltes fernost
süß - sauer, einfach lecker
| 400 g | Putenfleisch |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 Stange/n | Porree |
| 20 g | Erdnüsse, geröstet |
| ¼ Liter | Hühnerbrühe |
| etwas | Zitronensaft |
| etwas | Honig |
| etwas | Gewürzmischung (Chinagewürz) |
| 50 g | Möhre(n) |
| 150 g | Sojasprossen |
Zubereitung
Gemüse waschen und putzen.
Putenfleisch in Streifen schneiden und im Wok in Sojasoße anbraten.
Den Porree in Ringe, die Möhren in Streifen schneiden und die Sojakeimlinge abtropfen lassen. Alles mit in den Wok geben und ca. 10 min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Dann die Hühnerbrühe hinzufügen und mit Zitronensaft, Honig und Chinagewürz süßsauer abschmecken. Zum Schluss die Erdnusskerne zufügen.
Als Beilage eignet sich Basmati-Reis.
Putenfleisch in Streifen schneiden und im Wok in Sojasoße anbraten.
Den Porree in Ringe, die Möhren in Streifen schneiden und die Sojakeimlinge abtropfen lassen. Alles mit in den Wok geben und ca. 10 min. bei mittlerer Hitze kochen lassen. Gelegentlich umrühren. Dann die Hühnerbrühe hinzufügen und mit Zitronensaft, Honig und Chinagewürz süßsauer abschmecken. Zum Schluss die Erdnusskerne zufügen.
Als Beilage eignet sich Basmati-Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
crowntownchris 
sagt:
sagt: 12.12.2008 14:35
Hallo Kochgenie!
Schön das es Euch geschmeckt hat!
LG Chris
Schön das es Euch geschmeckt hat!
LG Chris
Es Grüßt der Kochgenie
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