Den Blätterteig ausrollen (evtl. die Scheiben mit etwas Eiweiß verkleben). Den Käse und dann den Schinken auflegen. Den Teig zu einer Rolle aufrollen und in ca 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und bei 180 Grad 20 - 25 Min backen. Bei leichter Bräunung sind sie fertig.