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| 400 g | Mehl, 405 oder 550 |
| 320 ml | Wasser |
| 1 1/2 TL, gestr. | Salz |
| 1/4 TL, gestr. | Trockenhefe |
| 1 Prise | Ascorbinsäure (Vitamin C) |
Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 18 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Das Rezept hat echt perfekt funktioniertHilfreicher Kommentar:
Hallo ezraw,Hilfreicher Kommentar:
Hallo ceg,Hilfreicher Kommentar:
Vitamin C wird als Treibmittel verwendet. Es macht zu festen Teig weicher und vergrößert sein Volumen.Hilfreicher Kommentar:
Sehr lecker!Hilfreicher Kommentar:
Hallo rela,Hilfreicher Kommentar:
Hallo Cremona,Hilfreicher Kommentar:
Ich denke, ab 4 Liter reicht.Hilfreicher Kommentar:
hallo,Hilfreicher Kommentar:
Erst einmal vielen Dank für das schöne Foto. Man kann erkennen, dass das Brot gut gelungen ist.Hilfreicher Kommentar:
Danke für die Bewertung!Hilfreicher Kommentar:
Ich kann mich meinem "Vorschreiber" nur anschließen!Hilfreicher Kommentar:
Ob man mit Roggenmehl ähnlich gute Ergebnisse erzielt, weiß ich nicht.Hilfreicher Kommentar:
Hallo Cremona,Hilfreicher Kommentar:
Ich habe 2 gestr.Tl Salz genommen.Hilfreicher Kommentar:
Dem Hinweis auf vorgeheizte Töpfe brauchst Du nicht zu folgen.Hilfreicher Kommentar:
Hallo schokosahne,Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Hilfreicher Kommentar:
Tut mir wirklich leid, dass es beim ersten Mal nicht ganz geklappt hat.Hilfreicher Kommentar:
hallo cremona,Hilfreicher Kommentar:
Eine Glasform mit Deckel ist in jedem Fall geeignet.Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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elanda
19.12.2008 16:01 Uhr