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Apfeltarte
schnell und einfach
Zutaten
| 1 Pkt. | Blätterteig |
| 4 | Äpfel, süße |
| 3 | Ei(er) |
| 250 ml | Sahne |
| 5 EL | Zucker |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 1 EL | Cognac |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Blätterteig in einer Tarteforma ausrollen. Mit einer Gabel mehrere Male in den Boden stechen.
Süße Äpfel schälen, in Streifen schneiden und auf dem Boden verteilen.
Für den Vanilleguss:
Eier, Sahne, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Cognac verquirlen. Über die Äpfel gießen und mit einem Pck. Vanillezucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
Süße Äpfel schälen, in Streifen schneiden und auf dem Boden verteilen.
Für den Vanilleguss:
Eier, Sahne, Zucker, 1 Pck. Vanillezucker und 1 EL Cognac verquirlen. Über die Äpfel gießen und mit einem Pck. Vanillezucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 1 Stunde backen.
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Kommentare anderer Nutzer
hmmmm, kann ich nur sagen!!!!
Das ist eines der Rezepte die soooooooo schnell gemacht sind und sooooooooo lecker schmecken!
Ich habe noch Vanillaroma in den Sahne-Eier- Guß gegeben!
Von mir gibts 5 Sterne und zwei Bilder!
lg birgit
Das ist eines der Rezepte die soooooooo schnell gemacht sind und sooooooooo lecker schmecken!
Ich habe noch Vanillaroma in den Sahne-Eier- Guß gegeben!
Von mir gibts 5 Sterne und zwei Bilder!
lg birgit
Hallöchen,
stimme Birgit zu. Super Rezept, schnell gemacht und total lecker. Habe allerdings den Cognac weggelassen. Fotos gibt es leider diesmal nicht, war zu schnell aufgegessen. ;-)
LG
neve-clark
stimme Birgit zu. Super Rezept, schnell gemacht und total lecker. Habe allerdings den Cognac weggelassen. Fotos gibt es leider diesmal nicht, war zu schnell aufgegessen. ;-)
LG
neve-clark
Hallo,
diese Tarte ist superlecker und so schnell gemacht. Klasse. Ich habe nur 2 Eier für den Guss genommen, es waren sehr große, das hat gereicht. Ich habe die Tarte 50 Min. gebacken. Wunderbar goldbraun und der Blätterteig herrlich knusprig.
LG vanzi7mon
diese Tarte ist superlecker und so schnell gemacht. Klasse. Ich habe nur 2 Eier für den Guss genommen, es waren sehr große, das hat gereicht. Ich habe die Tarte 50 Min. gebacken. Wunderbar goldbraun und der Blätterteig herrlich knusprig.
LG vanzi7mon
Hallo,
da ich keine Tarte-Form besitze, musste eine normale Springform herhalten, die ich mit Backpapier ausgelegt habe. Bei den Mengenangaben passte bei mir einiges nicht: Ich hatte eine 450g TK-Blätterteigpackung. Von den 6 Platten habe ich 4 verwendet. Mit 2 Äpfeln war der Boden reichlich belegt und dank vanzi7mon Kommentar habe ich auch gleich ein Ei, 50ml weniger Sahne und zwei EL Zucker weniger verwendet. die Backzeit lag auch bei 50 Minuten. Das Ergebnis war eine sehr leckere Tarte und sie wird bestimmt wieder gemacht. Nicht zuletzt, weil die Herstellung so schön einfach ist!
vielen Dank und viele Grüße,
Lionel
da ich keine Tarte-Form besitze, musste eine normale Springform herhalten, die ich mit Backpapier ausgelegt habe. Bei den Mengenangaben passte bei mir einiges nicht: Ich hatte eine 450g TK-Blätterteigpackung. Von den 6 Platten habe ich 4 verwendet. Mit 2 Äpfeln war der Boden reichlich belegt und dank vanzi7mon Kommentar habe ich auch gleich ein Ei, 50ml weniger Sahne und zwei EL Zucker weniger verwendet. die Backzeit lag auch bei 50 Minuten. Das Ergebnis war eine sehr leckere Tarte und sie wird bestimmt wieder gemacht. Nicht zuletzt, weil die Herstellung so schön einfach ist!
vielen Dank und viele Grüße,
Lionel
Vielen Dank für dieses leckere Rezept! Von meinem Mann wurde es als "bester Apfelkuchen den er je probiert habe" tituliert.
Ich hatte leider keinen Cognac zur Hand und habe stattdessen Brandy benutzt. Statt normalem Vanillezucker habe ich den mit Bourbon-Vanille genommen und ausserdem einen Grany Smith Apfel mit unter die süssen Äpfel gemischt, das gibt nochmal eine interessante leicht säuerliche Note.
Alles in allem ein super Rezept!!! Von mir 5 Sterne.
Ich hatte leider keinen Cognac zur Hand und habe stattdessen Brandy benutzt. Statt normalem Vanillezucker habe ich den mit Bourbon-Vanille genommen und ausserdem einen Grany Smith Apfel mit unter die süssen Äpfel gemischt, das gibt nochmal eine interessante leicht säuerliche Note.
Alles in allem ein super Rezept!!! Von mir 5 Sterne.
Eine sehr leckere Tarte, die schnell zu machen ist und genauso schnell verspeist ist.
Werde beim nächsten Mal noch gemahlene Nüsse in den Guss geben.
Werde beim nächsten Mal noch gemahlene Nüsse in den Guss geben.
Das ist keine Tarte
Das Besondere an einer Tarte ist ja, dass sie falsch rum in den Ofen kommt: also mit dem Boden nach oben, und der ganze Kuchen wird erst kurz vor dem Servieren auf den Kopf gestellt. Das Resultat ist ein knuspriger Teig und ein sehr saftiger Belag, weil die Äpfel die ganze Zeit unten in leckerster karamellisierter Zuckerzitronenvanillelösung schwimmend backen.
Dies rezept ergibt ein Apfelkuchenkuchen.
Das Besondere an einer Tarte ist ja, dass sie falsch rum in den Ofen kommt: also mit dem Boden nach oben, und der ganze Kuchen wird erst kurz vor dem Servieren auf den Kopf gestellt. Das Resultat ist ein knuspriger Teig und ein sehr saftiger Belag, weil die Äpfel die ganze Zeit unten in leckerster karamellisierter Zuckerzitronenvanillelösung schwimmend backen.
Dies rezept ergibt ein Apfelkuchenkuchen.
Habe die Tarte heute gebacken, weil ich noch Äpfel hatte, die "weg" mussten.
Als Form habe ich eine ca. 24 cm-Silikon-Form genommen und frischen runden Blätterteig (26 cm) reingelegt. Dann kamen ca. 1,5 Äpfel drauf.
Den Guß habe ich genau nach Anleitung zubereitet.
Das ganze habe ich dann bei 180°C ca. 40 min. gebacken.
Und ich muss sagen, der Kuchen schmeckt super lecker.
Das schöne an dem Rezept ist auch, das es so schnell geht.
Lieben Gruß
Alexka
Als Form habe ich eine ca. 24 cm-Silikon-Form genommen und frischen runden Blätterteig (26 cm) reingelegt. Dann kamen ca. 1,5 Äpfel drauf.
Den Guß habe ich genau nach Anleitung zubereitet.
Das ganze habe ich dann bei 180°C ca. 40 min. gebacken.
Und ich muss sagen, der Kuchen schmeckt super lecker.
Das schöne an dem Rezept ist auch, das es so schnell geht.
Lieben Gruß
Alexka
Ach habe ich ganz vergessen, anstatt Calvados (hatte ich nicht im Haus) habe ich nen Schuss Rum in den Guss getan...lecker..
Hilfreicher Kommentar:
Habe die Tarte diese Woche gleich zweimal gebacken. meine Familie möchte mehr!!! Tolles Rezept, nehme statt Cognac lieber Calvados, passt super zum Apfel.
Habe kurz entschlosssen dieses Tarte gebacken , habe in die Eiermasse noch zwei Teel.Vanillepuddingpulver und noch eine Rest Ananasfrischkäse ca.2Eßl gegeben alles gut durchgemixt und über die Äpfel gegossen einfach leeeeeckerder Belag war schön fluffig unser Besuch war begeistert haben Ihn dann lauwarm mit Sahne verspeist Danke fürs Rezept
Hey,
ich hab den Kuchen am Wochenende für meine Familie gebacken und alle waren begeistert. wirklich super lecker!
ich hab den Kuchen am Wochenende für meine Familie gebacken und alle waren begeistert. wirklich super lecker!
Hallo,
ein wirklich leckerer und schneller Kuchen!
Ich hab für die doppelte Menge nur 5 Eier statt 6 genommen und würde sie nochmals reduzieren, da mir der Ei-geschmack doch ein wenig zu stark war. Es hatte was von einem süßen Omlett ;) Aber ansonsten einfach jummy!!
ein wirklich leckerer und schneller Kuchen!
Ich hab für die doppelte Menge nur 5 Eier statt 6 genommen und würde sie nochmals reduzieren, da mir der Ei-geschmack doch ein wenig zu stark war. Es hatte was von einem süßen Omlett ;) Aber ansonsten einfach jummy!!
Vorige Woche ausprobiert weil es schnell gehen sollte und noch frischer Blätterteig im Külschrank war. Meine Tartform hat 28 cm ich fand bei süßen Äpfeln kann man den Zucker reduzieren, Sahne 200 ml Sahne und 2 Eier reichten mir auch völlig. Äpfel wiege oder zähle ich nie ab, kommt immer soviel rauf das es bedeckt ist.
Sehr gutes Rezept gibt es heute gleich nochmal wenn der Junior von der Schule kommt (wenn der Papa schon mal zu hause ist).
Sehr gutes Rezept gibt es heute gleich nochmal wenn der Junior von der Schule kommt (wenn der Papa schon mal zu hause ist).
Vielen Dank für das Rezept!! Es geht wirklich super schnell und schmeckt fantastisch.
Da ich auch nur eine Springform zur Hand hatte, habe ich die Zutatenmenge etwas variiert. Nur 2 Eier, 1 Becher Sahne und nur 2 EL Zucker. War mir aber trotzdem süß genug. Ansonsten wie beschrieben.
Ach ja, und da ich so schusselig war beide Pck. Vanillezucker in den Guss zu geben habe ich anschließend noch Zimtzucker auf der Tarte verteilt.
Fazit: LECKER!
Da ich auch nur eine Springform zur Hand hatte, habe ich die Zutatenmenge etwas variiert. Nur 2 Eier, 1 Becher Sahne und nur 2 EL Zucker. War mir aber trotzdem süß genug. Ansonsten wie beschrieben.
Ach ja, und da ich so schusselig war beide Pck. Vanillezucker in den Guss zu geben habe ich anschließend noch Zimtzucker auf der Tarte verteilt.
Fazit: LECKER!
wirklich super! aber ich werde in Zukunft auch ein Ei weglassen ;) die Tarte war blitzschnell "weggefuttert"!
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Birgit1980
08.01.2010 14:36 Uhr