Henglein
Rama Cremefine
| Chinesische Reispfanne
)
| 200 g | Reis (Langkornreis) |
| 25 g | Mu-Err-Pilze |
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 200 g | Sojabohnen - Keimlinge |
| 1 Glas | Bambussprosse(n) |
| 600 g | Hühnerbrüste |
| ¼ Liter | Hühnerbrühe |
| ⅛ Liter | Wein, weiß |
| 2 EL | Sojasauce |
| 300 g | Erbsen |
| Öl | |
| Pfeffer, weißer | |
| Worcestersauce | |
| Austernsauce |
Zubereitung
Reis in reichlich kochendem Salzwasser garen. Pilze in warmem Wasser einweichen. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Bambus abtropfen lassen. Hühnerfleisch in dünne Scheiben schneiden. Öl im Wok erhitzen, Hähnchenbrust darin anbraten. Paprika und Bambus zugeben und kurz mit andünsten. Mit Brühe, Wein und Sojasoße ablöschen. Pilze, Bohnen und Erbsen zufügen und alles 5 Minuten dünsten. Reis auf einem Sieb abtropfen lassen und mit dem Gemüse mischen. Alles mit Salz, Pfeffer und Worcestersoße und Austernsoße abschmecken.
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Ich habe heute dein Rezept ausprobiert,allerdings habe ich einige Sachen daran verändert.
Ich habe z.b beispiel die Pilze weg gelassen und habe anstatt Hühnerbrüste Hackfleisch verwendet.
Dann habe ich noch eine Dose Mais,Porree und Frühlingszwiebeln hinzugefügt.Die worcester und die austernsoße habe ich weggelassen dafür dann mit viel curry,Sojasoße und Pfeffer gewürzt.
Und es war sehr lecker,ich werde auch noch Fotos hochladen :-)
Liebe Grüsse
Jolina
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