Spinatlasagne mit Hackfleisch

schnell und lecker

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Zutaten für Portionen

900 g Hackfleisch
3 kl. Dose/n Tomate(n), stückig
750 g Blattspinat, (TK)
Knoblauchzehe(n)
100 ml Weißwein
700 ml Bechamelsauce, selbstgemacht
200 ml Sahne
200 g Schmelzkäse mit Kräutern
2 EL Öl, zum Anbraten
1 Paket Lasagneplatte(n)
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
200 g Käse, geraspelt

Zubereitung

Den Spinat auftauen und gut auspressen.
Das Öl erhitzen, das Hackfleisch mit dem Knoblauch darin krümelig anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Mit Wein ablöschen. Die Tomaten und den Spinat dazugeben, würzen und aufkochen.
Zur Bechamelsoße Sahne und Schmelzkäse hinzugeben.
Die Lasagneblätter mit der Hackspinatmasse und der Soße in zwei Schichten in eine Auflaufform schichten, mit Nudelplatten abschließen. Obendrauf kommt der Käse.
Die Lasagne im vorgeheizten Ofen bei 220° Grad Ober-/Unterhitze (Umluft: 200° Grad) überbacken lassen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 04.12.08
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Verfasser:

fawkes3  Kaltmamsell


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