| Bandnudeln mit Brokkoli/Champignons und Rindfleischstreifen
)
| 250 g | Bandnudeln |
| 150 g | Rinderfilet |
| 250 g | Brokkoli |
| 100 g | Champignons, frische |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 100 ml | Gemüsebrühe |
| 1 TL | Sojasauce |
| Öl (Olivenöl) | |
| Salz | |
| Pfeffer, schwarzer |
Zubereitung
Den Brokkoli putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, sowie klein hacken. Das Fleisch in dünne lange Streifen schneiden.
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel etwas anbraten, den Brokkoli hinzugeben und mitbraten. Das Rinderfilet mit in die Pfanne geben und von allen Seiten leicht anbraten, gegebenenfalls etwas Öl zugießen.
Nun die Champignons hinzugeben und wenig später auch die Gemüsebrühe, sowie die Sojasauce. Auf kleiner Flamme die Pfanne noch einige Minuten köcheln lassen.
Die Bandnudeln sollten sich nun schon im gesalzenen Kochwasser befinden. Sobald die Nudeln bissfest gekocht sind, das Kochwasser abgießen, die Nudeln abtropfen lassen, und anschließend auf die Teller verteilen.
Die Pfanne mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln vermengen.
Guten Appetit
Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch und Zwiebel etwas anbraten, den Brokkoli hinzugeben und mitbraten. Das Rinderfilet mit in die Pfanne geben und von allen Seiten leicht anbraten, gegebenenfalls etwas Öl zugießen.
Nun die Champignons hinzugeben und wenig später auch die Gemüsebrühe, sowie die Sojasauce. Auf kleiner Flamme die Pfanne noch einige Minuten köcheln lassen.
Die Bandnudeln sollten sich nun schon im gesalzenen Kochwasser befinden. Sobald die Nudeln bissfest gekocht sind, das Kochwasser abgießen, die Nudeln abtropfen lassen, und anschließend auf die Teller verteilen.
Die Pfanne mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln vermengen.
Guten Appetit
Kommentare anderer Nutzer
Schorssette 
sagt:
sagt: 16.11.2003 10:46
hört sichsehr lecker an ,werde es gleich mal ausprobieren
16.11.2003 10:55
Huhu Raaaki...
danke für das tolle Rezept...
es war köstlich...
Ich habe zum Schluß noch in der Pfanne ohne Fett geröstete Mandeln drüber gestreut
LG
neri
danke für das tolle Rezept...
es war köstlich...
Ich habe zum Schluß noch in der Pfanne ohne Fett geröstete Mandeln drüber gestreut
LG
neri
Engel22
sagt:
sagt: 16.11.2003 11:37
Das Rezept hört sich sehr lecker an werde es für nächsten Sonntag einplanen. Danke
LG Engel22
LG Engel22
annaluisa 
sagt:
sagt: 16.11.2003 13:54
Hmmm
das klingt richtig lecker. Bin ein Nudelfan und deshalb werde ich das Rezept gleich an meinem nächsten freien Tag ausprobieren.
das klingt richtig lecker. Bin ein Nudelfan und deshalb werde ich das Rezept gleich an meinem nächsten freien Tag ausprobieren.
sanra
sagt:
sagt: 17.11.2003 18:51
Wir sind alle sehr begeistert.
hat sehr gut geschmeckt!!!!!
hat sehr gut geschmeckt!!!!!
17.11.2003 20:02
hallo raaki,
habe dein rezept ausprobiert. habe mit dem fleisch noch 100 gr. feingeschnittenen sellerie angedünstet. zum schluss noch 1 esslöffel teriyaki marinade für wokgerichte zugegeben. das essen war supper. mfg kuscheloma
habe dein rezept ausprobiert. habe mit dem fleisch noch 100 gr. feingeschnittenen sellerie angedünstet. zum schluss noch 1 esslöffel teriyaki marinade für wokgerichte zugegeben. das essen war supper. mfg kuscheloma
Svonitz
sagt:
sagt: 17.11.2003 21:58
Sehr lecker, schnell und einfach zuzubereiten. Wir haben die Hühnerbrühe stärker konzentriert und gut nachgewürzt, damit das Gericht nicht zu fad wird.
18.11.2003 17:31
Habe das Gericht heute Mittag gekocht und kann nur sagen: Superlecker!! Es ging auch recht flott, allerdings habe ich das Rindfleisch extra angebraten und dann dazu gegeben. Nachteil: das Rindfleisch war recht teuer...
LG
funkelsteinchen
LG
funkelsteinchen
bifi1272
sagt:
sagt: 21.11.2003 13:47
Hilfreicher Kommentar:
kleiner tipp zum rindfleisch : nehmt eine roulade und schneidet sie in lange streifen, das ist zartes fleisch und nicht soooo teuer wie filet.
27.11.2003 10:05
Ein wunderbares Rezept!
Günstig, gesund, schnell zu kochen und unglaublich gut!!
Danke! Habe es schon im Bekanntenkreis verteilt!!!
Liebe Grüße
Sandra
Günstig, gesund, schnell zu kochen und unglaublich gut!!
Danke! Habe es schon im Bekanntenkreis verteilt!!!
Liebe Grüße
Sandra
29.11.2003 16:02
wem Rindfleich zu teuer ist kann auch Puten oder Hähnchenfilet dazu nehmen, schmeckt auch ganz toll..............hmmmmm
LG Ulkig
LG Ulkig
rabenkirchen
sagt:
sagt: 22.01.2004 20:10
Tolles Rezept.
Hab alle zutaten da ,werd es gleich morgen ausprobieren.
Freu mich schon darauf
LG Ilona
Hab alle zutaten da ,werd es gleich morgen ausprobieren.
Freu mich schon darauf
LG Ilona
rabenkirchen
sagt:
sagt: 23.01.2004 13:02
Hab es heute ausprobiert,allerdings mit Hähnchenbrust.
Ist seeeeehr lecker.brauchte gar nicht mehr nach würtzen.
Wird jetzt öfters gemacht.
LG ilona
Ist seeeeehr lecker.brauchte gar nicht mehr nach würtzen.
Wird jetzt öfters gemacht.
LG ilona
mawimbi 
sagt:
sagt: 30.01.2004 12:19
Wir waren nicht begeistert. Es hat nach wenig geschmeckt.
Schade.
Greetz mawimbi
Schade.
Greetz mawimbi
anni198
sagt:
sagt: 31.01.2004 14:14
Ich habe es mit Hähnchen ausprobiert und es war wirklich gut.
LG Jana
LG Jana
quargl 
sagt:
sagt: 13.02.2004 23:59
Also ich kann mir das auch vorzueglich vorstellen: muss ja nicht alles so gewuerzt werden dass der Eigengeschmack der andern Zutaten verschwindet.... Werde es bei Gelegenheit ausprobieren.
23.02.2004 08:17
hallo raaaki,
wirklich super dein rezept.
habe es gestern am abend nachgekocht und
es bei meiner familie sehr gut angekommen.
liebe grüße aus wien
barbarella
wirklich super dein rezept.
habe es gestern am abend nachgekocht und
es bei meiner familie sehr gut angekommen.
liebe grüße aus wien
barbarella
Matinale
sagt:
sagt: 10.03.2004 00:22
Hi,
mag das Rezept auch ausprobieren und wollte nur fragen, ob ich das statt mit Gemüsebrühe auch mit sonst was machen kann. Bzw genügt es mit einer Suppenwürfel-Suppe?
Danke und LG Martina
mag das Rezept auch ausprobieren und wollte nur fragen, ob ich das statt mit Gemüsebrühe auch mit sonst was machen kann. Bzw genügt es mit einer Suppenwürfel-Suppe?
Danke und LG Martina
Matinale
sagt:
sagt: 12.03.2004 10:36
Hallo, hab das Rezept gestern ausprobiert, es war wirklich toll!!
Ich habs aber ein bissi anders gemacht:
nur Champignons, statt dem Rind hab ich Putenfleisch genommen und zur Suppe hab ich noch ein paar Kräuter dazu und ein wenig mehr Sojasauce, als angegeben - da war das mit der Würze dann auch kein Problem mehr.
War total super, aber zuviele Nudeln. 200 g hätten für uns absolut gereicht.
LG
Ich habs aber ein bissi anders gemacht:
nur Champignons, statt dem Rind hab ich Putenfleisch genommen und zur Suppe hab ich noch ein paar Kräuter dazu und ein wenig mehr Sojasauce, als angegeben - da war das mit der Würze dann auch kein Problem mehr.
War total super, aber zuviele Nudeln. 200 g hätten für uns absolut gereicht.
LG
boernibabe 
sagt:
sagt: 15.04.2004 19:28
Hei Raaaki!
Ganz klasse Rezept. Das gib´s nu öfter!!!
Äußerst empfehlenswert!!!!!
Gruss boernibabe
Ganz klasse Rezept. Das gib´s nu öfter!!!
Äußerst empfehlenswert!!!!!
Gruss boernibabe
gwyn 
sagt:
sagt: 18.04.2004 13:01
gibts heute mittag, mal gespannt was die Versuchsopfer dazu sagen,
Lg Gwyn
Lg Gwyn
chochsämi
sagt:
sagt: 24.08.2004 15:07
Tönt seeehr lecker!
Werde es sicher einmal ausprobieren!
Gruss
Chochsämi
Werde es sicher einmal ausprobieren!
Gruss
Chochsämi
10.12.2004 07:54
Hallo !!
Lecker auch mit Fisch ;-)
liebe Grüsse
Greta
Lecker auch mit Fisch ;-)
liebe Grüsse
Greta
Heumarie
sagt:
sagt: 11.01.2005 17:08
Ich habe das Nudelgericht letzte Woche an unseren Gästen ausprobiert und es was super lecker!!!!!!!!!!!!!!!!!!
LG
Heumarie
LG
Heumarie
blade_51
sagt:
sagt: 29.07.2005 15:51
War auf jedenfall lecker und bei uns im Studentenwohnheim riecht es jetzt nach Knoblauch lol. Für 2 Personen hab ich ca 13 EUR ausgegeben (davon kann ich aber vieles noch wieder-verwenden: Pfeffer, Nudeln, Brühe u.s.w.) Super Rezept !!
mfg
mfg
crissi-muc
sagt:
sagt: 21.03.2006 11:17
Hallo!
haben das Gericht vor einiger Zeit nachgekocht!
War wirklich lecker, mussten nur kräftiger würzen!!
Mit argentinischen Rinder-Hüftsteak aus der Metro wird das ganze echt prima!
Kostet 7,00 € das kg und ist ebenso zart wie ein deutsches Rinderfilet!!!
Gruß Crissi-Muc
haben das Gericht vor einiger Zeit nachgekocht!
War wirklich lecker, mussten nur kräftiger würzen!!
Mit argentinischen Rinder-Hüftsteak aus der Metro wird das ganze echt prima!
Kostet 7,00 € das kg und ist ebenso zart wie ein deutsches Rinderfilet!!!
Gruß Crissi-Muc
dani1349
sagt:
sagt: 07.05.2006 21:01
Hab es heute Mittag gekocht: Ging schnell und war echt lecker. Statt der Band-Nudeln hab ich Chin. Mie-Nudeln genommen--geht noch schneller!
nmadeline2
sagt:
sagt: 26.10.2006 20:19
Also mir hat es nicht sooo gut geschmeckt, war irgendwie fade und hat eigentlich nach gar nichts geschmeckt.Nur nach Salz und Brühe. Schade ! Madeline
Niki40
sagt:
sagt: 17.08.2007 13:36
Hallo an alle Bewerter
Hört sich echt gut an !!!
Hat das schon mal einer mit eingefrorenem Brokkoli probiert ?
Läßt man ihn nur auftauen, oder kocht man ihn bevor er zu den anderen Zutaten kommt ?
LG
Hört sich echt gut an !!!
Hat das schon mal einer mit eingefrorenem Brokkoli probiert ?
Läßt man ihn nur auftauen, oder kocht man ihn bevor er zu den anderen Zutaten kommt ?
LG
Räucherhaken
sagt:
sagt: 22.11.2007 22:53
Also ich muss sagen,das war echt lecker.Es ist super schnell zubereitet.
MFG
Räuherhakem
MFG
Räuherhakem
22.10.2008 08:35
Hallo Niki,
ich habe das Rezept zwar noch nicht ausprobiert, aber es geht
sicher auch mit gefrorenem Broccoli. Ich koche oft mit TK-Gemüse,
auch für Soßen und es hat bisher immer geklappt.
Dieses Rezept werde ich aber auf jeden Fall mal ausprobieren!
LG Ribara
ich habe das Rezept zwar noch nicht ausprobiert, aber es geht
sicher auch mit gefrorenem Broccoli. Ich koche oft mit TK-Gemüse,
auch für Soßen und es hat bisher immer geklappt.
Dieses Rezept werde ich aber auf jeden Fall mal ausprobieren!
LG Ribara
16.04.2011 11:43
hallo,
habe vor einigen wochen dein rezept für meinen partner ausprobiert denn er liebt rindfleisch über alles :) ich selbst war nie allzu sehr davon begeistert doch ich muss sagen es war sehr lecker.
habe lediglich die sojasauce weg gelassen da wir diese nicht mögen und habe anstatt filet rindfleisch minutensteaks gekauft, habe diese dann in die richtige form geschnitten und noch dazu mit majoran gewürzt, war richtig lecker, danke fürs rezept, ist fest in meinem rezepteordner aufgenommen :)
lg
darius
habe vor einigen wochen dein rezept für meinen partner ausprobiert denn er liebt rindfleisch über alles :) ich selbst war nie allzu sehr davon begeistert doch ich muss sagen es war sehr lecker.
habe lediglich die sojasauce weg gelassen da wir diese nicht mögen und habe anstatt filet rindfleisch minutensteaks gekauft, habe diese dann in die richtige form geschnitten und noch dazu mit majoran gewürzt, war richtig lecker, danke fürs rezept, ist fest in meinem rezepteordner aufgenommen :)
lg
darius
elektronyker
sagt:
sagt: 02.08.2011 15:40
habs heut gemacht. war einfach köstlich!!!! gibt es sicher öfter auf dem tisch!
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- Hauptgerichte mit Nudel
- Alles aus der Pfanne
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- Nudeln
- Nudelgerichte
- gespeichert
- Kohl
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- Hauptgerichte
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Vielen Dank für das leckere Rezept. Es war super lecker und schnell zu machen. Dieses Rezept werde ich noch öfter kochen.
L.G.
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