| Aachener Suppe
| 1 | Gemüsezwiebel(n) |
| 3 | Paprikaschote(n), rot |
| 3 EL | Olivenöl |
| 1 kg | Hackfleisch vom Rind |
| 1 TL | Salz und Pfeffer |
| Currypulver | |
| Paprikapulver | |
| 1 Liter | Gemüsebrühe, Instant |
| 1 Dose | Tomate(n) |
| 2 Dose/n | Champignons, geschnitten |
| 1 Flasche | Tomatenketchup |
| 1 Becher | Schmand |
| 1 Dose | Pfirsich(e) |
Zubereitung
Gemüsezwiebel schälen und fein würfeln. Die Paprika putzen, waschen und in Würfel schneiden.
Olivenöl im großen Topf erhitzen und das Rinderhack anbraten. Das Gemüse hinzufügen und leicht mit anbraten. Dann würzen und die Tomaten und Champignons (mit der Brühe)und die Gemüsebrühe hinzufügen, anschließend den Ketchup hinzufügen.
Alles bei schwacher Hitze 10 Minuten garen. Den Becher Schmand vorsichtig unter die Suppe geben.
Vier Pfirsichhälften in Würfel schneiden und zur Suppe geben. Die Suppe nochmals abschmecken und anschließend servieren.
Olivenöl im großen Topf erhitzen und das Rinderhack anbraten. Das Gemüse hinzufügen und leicht mit anbraten. Dann würzen und die Tomaten und Champignons (mit der Brühe)und die Gemüsebrühe hinzufügen, anschließend den Ketchup hinzufügen.
Alles bei schwacher Hitze 10 Minuten garen. Den Becher Schmand vorsichtig unter die Suppe geben.
Vier Pfirsichhälften in Würfel schneiden und zur Suppe geben. Die Suppe nochmals abschmecken und anschließend servieren.
Kommentare anderer Nutzer
katharina82 
sagt:
sagt: 04.10.2011 22:50
Danke, bei uns gibt es die auch öfter ist immer gern gesehen auf dem Tisch :-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind
- Suppen, Eintöpfe
- Suppen
- Suppen
- Suppe
- Essen Eintopf, Suppen und rustikales
- suppen
- Suppen
das rezept ist super!!!!
ist meine absolute lieblingssuppe geworden!!!
sunny greetz and miles of smiles
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten