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Zutaten

250 g Mehl
1 TL Backpulver
Ei(er)
250 ml Milch
  Butter, zum Braten
 etwas Sirup, z.B. Karamell- oder Ahornsirup
 etwas Puderzucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Mehl, Backpulver und die Eier zusammen mit der Milch verrühren.
Den Teig mindestens 10 - 15 Minuten stehen lassen.

In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen. Vom Teig 2 -4 EL pro Pancake in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb backen.
Ich nehme immer 2 EL Teig und backe ca. 10 - 12 Pfannkuchen.

Wir mögen die Pancakes mit etwas Puderzucker bestäubt und mit Karamellsirup übergossen. Deshalb ist mein Rezept auch ohne Zucker. Bei Bedarf kann man dem Teig noch Zucker zufügen.