Pancakes

dicke Pfannkuchen
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Zutaten

250 g Mehl
1 TL Backpulver
Ei(er)
250 ml Milch
  Butter, zum Braten
 etwas Sirup, z.B. Karamell- oder Ahornsirup
 etwas Puderzucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Das Mehl, Backpulver und die Eier zusammen mit der Milch verrühren.
Den Teig mindestens 10 - 15 Minuten stehen lassen.

In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen. Vom Teig 2 -4 EL pro Pancake in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb backen.
Ich nehme immer 2 EL Teig und backe ca. 10 - 12 Pfannkuchen.

Wir mögen die Pancakes mit etwas Puderzucker bestäubt und mit Karamellsirup übergossen. Deshalb ist mein Rezept auch ohne Zucker. Bei Bedarf kann man dem Teig noch Zucker zufügen.

Kommentare anderer Nutzer


Akaiya

27.07.2009 21:20 Uhr

Hallo Taliafe,

ich habe das Rezept letzte Woche gemacht und auf zwei Personen runtergerechnet - allerdings habe ich es bei 1 TL Backpulver belassen *lach* Ich fand dein Rezept verlockend, da es ohne zusätzlichen Zucker auskommt - habe es um einige Blaubeeren ergänzt.

Ich fand das Rezept gut, allerdings hätte ohne die Blaubeeren etwas gefehlt - leider kann ich nicht sagen, was genau es war ^^ Gebe diesem Rezept 4*

Akaiya
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taliafee

28.07.2009 09:03 Uhr

Danke für dein Feedback, Akaiya.

Vielleicht fehlt dann doch der Zucker im Rezept (Vielleicht etwas Vanillezucker?) ?

Also, ich brauch halt keinen, weil ich ordentlich Sirup über die Pancakes geb'... ;-)


LG
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Akaiya

29.07.2009 10:09 Uhr

Huhu Taliafee,

du schreibst in deinem Rezept etwas von Karamell-Sirup ... wo hast du den denn gekauft? Ich hatte Ahornsirup verwendet, aber halt nicht ZU viel, sonst hätte ich die Blaubeeren nicht mehr geschmeckt ;-)

Akaiya
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taliafee

29.07.2009 18:19 Uhr

Hallo, Akaiya,

ich LIIEEEBE den Karamellsirup von Grafschafter (gibt's bei uns in den größeren Supermärkten)! Davon darf's bei mir auch mal etwas mehr sein.

Aber Männe und Kinds nehmen weniger bzw. nur Puderzucker (in normaler Menge ;-) ) und ihnen schmeckt's auch.

Vielleicht magst du dieses Rezept nochmal ausprobieren - und berichtest von deiner "Abwandlung".

Ich meinerseits werde deine Blaubeer-Variante mal testen - klingt super!

Danke, für die Sterne und dein Kommentar.
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Akaiya

29.07.2009 22:37 Uhr

Hallo :-)

Du meinst aber nicht diesen Zuckerrüben-Sirup, oder?

Von Karamell-Sirup höre ich heute zum 1. Mal. Meinst du, bei REWE könnte ich Glück haben? Klingt echt super lecker ^^

Akaiya
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taliafee

30.07.2009 15:11 Uhr

Hallo,

nee, Zuckerrübensirup gibt's zwar auch von Grafschafter, aber den mein ich nicht. Den Karamellsirup gibt es in mmmhhh. so einer Flasche, die auf dem Kopf steht (wie's manchmal bei Honig ist) und hat auch diese gelbe Banderole.
Könnte sein, daß du es bei eurem REWE bekommst. Unserer ist so schlecht sortiert... aber vielleicht habt ihr R*eal in der Nähe?
Bei L*idl habe ich am WE auch Karamell-Sirup gesehen (stand bei den Marmeladen etc. dabei) Ich weiß allerdings nicht, wie der geschmacklich ist.

LG
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Fleischfresser83

13.06.2011 14:47 Uhr

Hey Leute, ich probier die gleich mal aus.

Wenn ihr Karamellsirup braucht macht ihn euch doch mal selber!! bei Chefkoch gibts Rezepte ;-)

LG
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Lilith_93

28.06.2012 08:43 Uhr

Hallöchen,

heute musste ich einfach Pancakes machen und hatte mich für dieses Rezept entschieden.
Ich muss sagen: Super lecker!
ich persönlich mag es trotz gefühlter 5 kg Ahornsirup auf einem Pancake gern süßer und habe etwas Vanillezucker dem Teig zugegeben. Für mich leider immernoch nicht süß genug. Nächstes mal wird einfach noch etwas mehr Zucker hinzugegeben. Aber das ist ja geschmackssache und deswegen 5 Sterne.

LG Lilith
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mima53

17.09.2012 18:52 Uhr

Hallo,

diese Pancakes sind perfekt, ich habe sie schön dick gebacken bei reduzierter Hitze, mit etwas Puderzucker bestäubt, reichte mir die Süße vollauf, dazu gab es köstliche Rotweinzwetschken

ein Bildchen ist unterwegs

liebe Grüße Mima
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taliafee

20.10.2012 16:48 Uhr

mima, vielen Dank, für die ansprechenden Bilder :-D
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kaya1307

19.09.2012 22:16 Uhr

Hallo!

Auch uns haben die Pancakes sehr gut geschmeckt.
Dazu gab es Cranbeeriesirup.

lg Kaya
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taliafee

20.09.2012 21:32 Uhr

Mmmmh, dieser Sirup passt sicher klasse zu Pancakes!
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Eingeschränkte Kommentare

Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 5 und die neusten 5 angezeigt.

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Die neusten Kommentare:


nordhenne

26.01.2014 12:23 Uhr

Hallo. Ich habe mich genau an die Rezeptvorgabe gehalten und fand sie lecker. Man kann sie natürlich nicht mit den dicken und süßen Buttermilchteilchen ala US.Pancakes vergleichen ... muss man aber auch nicht ;-)

Ich habe sie "original" gegessen, für die Kinder musste noch etwas brauner Zucker rein und mein Mann hat sich einen Rest Preiselbeeren reingerührt.

Sehr einfach, schnell und lecker. Danke dafür.
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srittmeyer

20.04.2015 11:42 Uhr

Klingt lecker, aber bevor ich die ausprobiere , noch eine Frage :

Um die Pancakes richtig schön rund hinzubekommen , gibt es da einen Trick?
Kommt es darauf an, daß der Teig etwas zähflüssig ist ?

Gruß
Susi-Qu
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taliafee

20.04.2015 15:45 Uhr

Genau , durch die quellzeit wird der Teig dicklüssiger.
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Karottenlotte

27.07.2015 14:10 Uhr

Habe mir diese Pancakes soeben als Mittagessen gegönnt. Meine Erwartungen wurden übertroffen! So einfach, so lecker!!! Ausgebacken habe ich die Cakes in Kokosöl und mit Apfelmus und Zimtzucker genossen. Gäbe es mehr als 5 Punkte zu verteilen, hätte ich das getan.
Das nächste Mal (was sicher bald sein wird) gönne ich mir vom selbstgemachten Hollundersirup dazu.
DANKE Taliafee
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Torstens179

23.08.2015 15:36 Uhr

Das Rezept hat mir echt super gefallen, kein extra Zucker und kein "unterheben von getrennten Eiern". Ich hab noch zwei Löffel Haferflocken mit dazugegeben. Ergebnis: nach zwei Stück war ich eigentlich satt ...eigentlich
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naomi18

13.01.2016 19:51 Uhr

Heute gemacht,

ohne Zucker, mit Orangenmarmelade gefüllt, sehr gut.
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