Henglein
Rama Cremefine
| Saftiger Mohnkuchen
)
| 2 | Ei(er) |
| 120 g | Zucker |
| 60 g | Butter |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Zitronenschale, unbehandelt, abgerieben | |
| 80 g | Mehl |
| 180 g | Mohn |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 TL | Zimt |
| 125 ml | Milch |
| 2 | Äpfel |
| Fett für die Form | |
| Mehl für die Form | |
| evtl. | Kuchenglasur (Zitronenglasur) |
Zubereitung
Ganze Eier, Zucker, Butter, Vanillezucker und Zitronenschale verrühren. Mehl, Mohn, Backpulver, Zimt und Milch unterrühren. Zum Schluss die geschälten, entkernten und geriebenen Äpfel untermischen.
Den Teig in eine gefettete, bemehlte Kastenform geben und bei 180 - 200°C 50 - 60 min. backen. Wenn man will, kann man den Kuchen noch mit einer Zitronenglasur überziehen.
Den Teig in eine gefettete, bemehlte Kastenform geben und bei 180 - 200°C 50 - 60 min. backen. Wenn man will, kann man den Kuchen noch mit einer Zitronenglasur überziehen.
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Einzig die Zitronenschale werde ich beim nächsten Mal weglassen.
Danke und LG Bea
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