Zutaten

2 1/2 kg Kartoffel(n)
1 Glas Miracel Whip (Balance)
Zwiebel(n)
Apfel
Ei(er), gekocht
1/2 Glas Gewürzgurke(n)
1 EL Senf
1/2 Becher saure Sahne
  Salz und Pfeffer
400 g Schinken, gekocht
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 12 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Kartoffeln in der Schale kochen, auskühlen lassen, abpellen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Zwiebel, Apfel, Gurken, Eier und Kochschinken klein schneiden - dazugeben. Mayonnaise, saure Sahne und Senf untermengen, würzen und ab in den Kühlschrank
Am besten am Vortag zubereiten.