Henglein
Rama Cremefine
| Indische Ofensuppe
| 1,2 kg | Putenbrust |
| 6 EL | Sojasauce |
| 2 EL | Currypulver |
| Salz | |
| Pfeffer, gemahlener | |
| 1 gr. Dose/n | Pfirsich(e) (Abtopfgewicht 490 g), in Spalten geschnittene |
| 2 Gläser | Champignons (Abtropfgewicht jeweils 315 g), in Scheiben geschnittene |
| 300 g | Erbsen (TK) |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 2 Flaschen | Currysauce je 500 ml |
| 1 Liter | Gemüsebrühe |
Zubereitung
Das Fleisch waschen und in Streifen schneiden. Mit Sojasoße und Currypulver mischen, in einen Bräter geben und mit etwas Salz und Pfeffer bestreuen. Die Pfirsichspalten und Champignons abtropfen lassen und zusammen mit den Erbsen zum Fleisch geben. Currysoße, Schlagsahne und Gemüsebrühe mischen und in die Masse einrühren. In den Backofen schieben.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 180°C (nicht vorgeheizt)
Jeweils ca. 90 Minuten
Dazu Baguette oder Zwiebelbaguette anreichen.
Ober-/Unterhitze: etwa 200°C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 180°C (nicht vorgeheizt)
Jeweils ca. 90 Minuten
Dazu Baguette oder Zwiebelbaguette anreichen.
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Kommentare anderer Nutzer
westeraccum 
sagt:
sagt: 11.05.2012 13:31
Ganz einfach gemacht und sehr lecker! Meine Gäste waren vollauf begeistert!! ich habe allerdings Hähnchenbrust genommen, die war butterzart.
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Tip: Zwischendurch die Suppe mal umrühren!
Von der Menge her reichte die doppelte Menge so grade eben für 15 Erwachsene - also lieber etwas großzügiger kalkulieren, wenn man mehr als 2 Portionen essen möchte.
Einzig verwirrend fand ich die Angabe bezüglich der Currysoße. Ich habe nur Soßen in 250ml Flaschen gefunden, habe mich aber an die ml-Menge gehalten und das kam gut aus.
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