Raffaello-Traum
Ideal zum Feiern oder als Dessert| 500 g | Magerquark |
| 2 EL | Eierlikör bei Bedarf |
| 1 Pkt. | Konfekt (Raffaello) |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 100 g | Zucker |
| 1 Pck. | Kokosraspel |
| 1 Pck. | Erdbeeren |
| 2 Becher | Schlagsahne |
| Zum Verzieren: | |
| evtl. | Konfekt (Raffaello) bei Bedarf |
| evtl. | Erdbeeren bei Bedarf |
| n. B. | Kokosraspel |
Zubereitung
Zunächst die Erdbeeren putzen und in 2 gleich große Mengen aufteilen. Die eine Hälfte der Erdbeeren mit dem Mixer verrühren und die andere Hälfte klein schneiden.
Die Raffaello zerdrücken. Nun Quark, evtl. Eierlikör, zerdrückte Raffaello, Vanillezucker, Zucker, Kokosraspel sowie Erdbeerbrei und Erdbeerstücke miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und nach und nach unter die zubereitete Masse heben. Jetzt nur noch mit den restlichen Kokosraspeln und je nach Wunsch mit Raffaello und Erdbeeren verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.
Die Raffaello zerdrücken. Nun Quark, evtl. Eierlikör, zerdrückte Raffaello, Vanillezucker, Zucker, Kokosraspel sowie Erdbeerbrei und Erdbeerstücke miteinander verrühren. Die Sahne steif schlagen und nach und nach unter die zubereitete Masse heben. Jetzt nur noch mit den restlichen Kokosraspeln und je nach Wunsch mit Raffaello und Erdbeeren verzieren. Bis zum Servieren kalt stellen.
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Kommentare anderer Nutzer
acookie
sagt:
sagt: 16.10.2009 17:37
Ich habe das Rezept am Mittwoch ausprobiert und es war mehr als genug für 8 Leute. Danke für diesen leckeren Nachtisch, der auch gut zuzubereiten ist. Es hat allen gut gemundet :) und ich fands auch sehr schön, dass noch was übrig war *g*
Lg, acookie
Lg, acookie
Kirsten4370
sagt:
sagt: 07.03.2011 14:50
Das Rezept liest sich sehr gut, nur hätte ich gerne eine genauere Definition von 1 Pkt. Konfekt und 1 Pkt. Erdbeeren, wieviel ist soll denn jeweils in Gramm darin sein?
Ich sag schon mal "Danke" für die Antwort :-)
Viele Grüße
Kirsten
Ich sag schon mal "Danke" für die Antwort :-)
Viele Grüße
Kirsten
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Die angegebene Menge reicht aber meiner Meinung nach locker für mindestens 8 doder sogar 10 Personen.
Habe Tiefkühl-Erdbeeren genommen und nur etwa ein Viertel klein geschnitten und den Rest püriert - war sehr gut - wie schmeckts dann erst mit frischen......
Gruß Honigschnitte
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